صدر الدجاج بالجزر وصوص الحمص

اولاً نسلق الجزر لمدة ربع ساعة

نقطع الفلفل البارد قطع صغيرة ثم نعضها في مقلاة فيه زيت زيتون ونحركه قليلاً الى ان يستوي وطبعاً نعض معه الملح والفلفل الاسود وعصير الليمون ثم نرفعه عن النار

نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود ومعجون الثوم والزنجبيل والريحان ثم نضعه في نفس المقلاة الى ان يستوي

نخرج الدجاج ثم ندهنه بالحمص ثم نغمسه في الكاجو المطحون

في الاخير طريقة التقديم كما في الصورة او اي طريقة تحبونها وبالهنا والشفا