Kürtöskalács

Eszkimoka
Eszkimoka @cook_8306061
Nógrád megye

Idén csináltunk először, de a gyerekek körében nagy sikert aratott. Sorban álltak, hogy süthessék és persze ehessék. :-)

Megosztás

Hozzávalók

100 perc+sütés
18 db
  1. 500 gliszt
  2. 25 gélesztő
  3. 2 dltej
  4. 5 dkgcukor + az élesztőhöz
  5. 1 dbcitrom héja és leve
  6. 1 dbtojás
  7. 10 gvaníliás cukor
  8. 5 dlétolaj a kenegetéshez
  9. A beleforgatáshoz:
  10. ízlés szerintvaníliás cukor
  11. ízlés szerintkakaóporos cukor
  12. ízlés szerintfahéjas cukor

Elkészítés

100 perc+sütés
  1. 1

    Az élesztőt felfuttatom a cukorral és egy kis langyos tejjel.

  2. 2

    A lisztbe belekeverem a tojást, a citrom héját és levét, a vaníliás és sima cukrot és a felfuttatott élesztőt.

  3. 3

    Annyi tejet adok még hozzá, hogy könnyű, laza tésztát kapjak. A tetejét megszórom liszttel és konyharuhával lefedem, meleg helyen megkelesztem.

  4. 4

    A megkelt tésztát vékonyra nyújtom és keskeny csíkokra vágom.

  5. 5

    A sütőfát beolajozom és szépen rátekergetem a tésztát, ha kész, ahhoz, hogy egyenletes legyen, végig görgetem a deszkán.

  6. 6

    Faszén fölött sütöm. A sütés elején és közben is, 3-4 alkalommal megkenem még olajjal.

  7. 7

    5-10 perc alatt szép pirosra sütöm, ha elkészül, letolom a fáról és az ízesített cukorba hempergetem.

  8. 8

    Ha nincs sütőfa, helyettesíthető sörös vagy 2,5 dl üdítős dobozzal is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Eszkimoka
Eszkimoka @cook_8306061
Közzétéve:
Nógrád megye

Szöveges kommentek

Hasonló receptek