Costillitas con patatas es que me encantan! Las podeis hacer sin setas pero es que me acorde que tenia congelao un tuper con setitas guisadas y se lo añadi!espero que os guste tanto como a mi!

Una receta para disfrutar de este seta que es para muchos la más exquisita , seta de cardo (Pleurotus eryngii).

Setitas del campo, estas son congeladas recogidas de este año siguen estando igual de buenas, tenía antojito de ellas mmmm

La carne estofada con setas es un plato muy sabroso.

Esta receta se puede hacer también con magro de cerdo. A mí me gusta más la aguja porque queda mucho más jugosa.Es otra de esas recetas que se pueden hacer para consumirla al día siguiente.Se puede hacer en olla tradicional. Yo la hago en mi olla Express porque así es más rápido.Para el caldo aprovecho agua de cocer otras verduras que siempre guardo en el congelador.# menúsemanal

#glutenfree

#cookpadmycook

#DelantalGlobal2024+#CocinandoConSetas

De un caldo que hice me quedaban todas las carnes, así es que decidí aprovecharlas en este plato de arroz. Contundente y con aromas a campo !!!

Un plato muy sencillo y con muy pocas calorías si se utiliza nata baja en materia grasa y se acompaña con arroz blanco o una ensalada. #cumplimos5

Una receta sencilla y rápida, aunque no soy partidario de cocinar deprisa, pero si existen recetas como ésta que se prestan, no puedes tardar en hacer dos pedazos de lomo de cerdo, con un vuelta y vuelta es suficiente y si las setas requieren un fuego vivo para dorarse, pues la receta aunque no lo desees se hace en un visto y no visto, realmente sale deliciosa, a quien no le gusta una salsa verde en la carne y en las setas ???, a poca gente, aparte que las setas de cardo resultan deliciosas y las podemos encontrar todo el año, una delicia de receta!!!

Ayer hice este hojaldre relleno de carne rustida y setas. Quedó muy bueno y gustó mucho. El número 4 es porque celebrabamos el cuarto cumpleaños de mi nieto y como son 4 los años que cumple, lo puse para que estuviera contento y quedara constancia.

Un plato de cuchara perfecto para los días fríos de otoño, el contraste de los sabores dulce de la calabaza e intenso y aromático de las setas hacen que este puré tenga un sabor muy peculiar, que resulta riquísimo.

Un arroz muy sabroso.

#vegetarianas. Se puede hacer con tofu o con carne como uno quiera. En mi caso ni lo uno ni lo otro... :) La cebolla con el cardo....brutal!

Quería hacer algo sencillo y que sabía que a mi hijo le gustaría

Una de mis recetas de pasta preferida inspirada en la película el chef.

Es facil y esta riquísima!!

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Un descubrimiento fantástico al experimentar recetas bajas en hidratos para poder llevar al trabajo y que me de para varias comidas. Recién hecho está muy tierno, pero al recalentar en microondas se pone un poco seco así que le pongo por encima mayonesa de mostaza (hago la mayonesa con huevo y aove suave y una cucharada grande de mostaza de dijon). La receta que pongo es para los que nos gustan los sabores fuertes, si no es tu caso no le pongas alcaparras.

Las salsa de setas es ideal para acompañar todo tipo de carnes, carnes rojas, pollo o pescado.