Croquetas de plátano maduro
Diocelina Castillo Montenegro @cook_7501227
Ya antes les he comentado, que de niña pasamos por grandes dificultades económicas. Y mi abuela Tenía que darnos de comer a mi hermana y a mi.
No teníamos más que plátano. Así que con el fin de no aburrirnos Y asegurarse que cada día nos fuéramos a la cama con el estómago lleno, ella se ingeniaba y nos hacía ricos platos, cada día algo diferente, con Ell mismo ingrediente principal.
PLA-TA-NO.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocine el plátano hasta que esté suave
- 2
Majelos y haga una masa, agregando 1 huevo (puede poner mantequilla)
- 3
Amase muy bien, y haga bollito del tamaño que usred agarre en la mano al cerrar el puño.
- 4
Bata los 2 huevos restantes y pase los bollitos por ese huevo.
- 5
En un plato, raye el pan bien tostado y revuelque los b ollitos mojados del huevo batido
- 6
Ya empanizado, frailes en aceite caliente.
- 7
Debes tener cuidado que doren bien sin que se quemen, ni queden crudos.
- 8
Listo. Tienes tus croquetas de plátano
- 9
Receta de COCINANDO CON Dioce. (PANAMÁ)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diocelina Castillo Montenegro le encantará ver cómo quedó.
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