نخلط كل المكونات ما عدا القشطة والفستق الحلبي في قدر على النار ونستمر بتحريكها حتى الغليان

تحركها دقيقة بعد ما تغلي وأول ما تبدأ تجمد نضعها في صينية وتبقى خارجا حتى تبرد

توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين

نفرد القشطة على الصينية

نرش الفستق الحلبي وتعود إلى الثلاجة حتى تتماسك

نكون جهزنا القطر ويكون باردا في الثلاجة

نضيف اليها القطر بعد تقسيمها في صحون التقديم وتقدم باردة وصحتين وهنا