شاورما فراخ لايت

نقوم بخلط الزبادى مع التوابل السابقة كلها والخل ثم وضع الصدور المقطعة وتقلبيها جيدا للتتبيل ونتركها لمدة ساعة على الاقل (الافضل تظل اكثر وقت ممكن في التتبيلة)

تحضير مقلاة ووضعها على النار بدون زيت او اي مادة دهنية حتى تسخن ثم نضع الفراخ مع التقليب حتى يتغير لونها ثم نضع البصل المقطع ثم تغطي

نفتح الغطاء بعد قليل من الوقت ونضع الطماطم المقطعة والفلفل ثم نغطي حتي يدبل الخضار وبعدها نرفعه مرة اخري مع التقليب لتبخر اي ماء متبقي فيه

اصبحت الشاورما جاهزة يمكن تقدمها مع عيش الصاج بالدقيق الاسمر والثومية اللايت (وصفات اخري لي يمكنم مشاهدتها علي كوكباد)