Tarta de crema de limón y merengue
Mari Ramos @cook_2597782
Paso a paso
- 1
Ponemos el azúcar las yemas y el huevo y batimos luego ponemos el zumo de limón el agua y la maicena y la ponemos al fuego y sin dejar vueltas hasta que espese. Retiramos y agregamos la mantequilla y mezclaremos hasta que se disuelva reservar la crema.
- 2
Hacemos una base de masa quebrada de dulce a mi como no me gusta, le he puesto bizcochos de soletillas pegándolos con gelatina de limón.
- 3
Mientras se enfría la crema hacemos el merengue pones las 3 claras con el azúcar en bol al baño maría y damos vueltas hasta que esté desecha el azúcar, retirar y montar hasta que tengamos un merengue muy consistente y se enfíe el bol donde estamos montando las claras.
- 4
Echamos la crema en la base cubrimos con el merengue y lo metemos en el horno para que se gratine.
- 5
Metemos en el frío unas horas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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