A csirkemellet megmosom és vastag szeletekre vágom, amikbe egy hegyes késsel lyukat szúrok, majd kiszélesítem, zsebet készítek.

A metélőhagymát felaprítom és összekeverem a sajttal. Kiskanál segítségével a zsebekbe töltöm, a lyukat hústűvel vagy fogpiszkálóval összefogom, végül a baconbe tekerem.

Sütőzacskóba, tepsibe rakom és megsütöm. Amikor átsült (hústűt szúrok bele, ha megsül könnyen belenyomható), körbevágom a zacskót, a húslével meglocsolom és visszatolom a tepsibe, hogy kicsit megpiruljon.

A kefirt összekeverem az öntetporral és a majonézzel, a megpucolt, kis kockákra vágott uborkát belekeverem.

A rizst megpirítom, megsózom, kétszeres mennyiségű vízzel felöntöm majd megpárolom.

Jó étvágyat hozzá!