في وعاء نخلط ، ملعقتين كبيرتين سٌكر، ملعقتين خميره فوريه، كوبين ماء دافئ، ملعقه صغيره ملح، كوبين طحين، تترك مدة عشر دقائق لـ تتخمر

ثم نضيف إليها، ثلاثة أكواب طحين، ملعقتين كبيرتين حليب بودره، نصف كوب زيت، تعجن جيداً ثٌم تستخدم

تٌدهن الصينيه بقليل من الزيت، ثم تٌفرد العجينه بالصينيه