يقشر الباذنجان جزئيا ويقطع الى دوائر

ينقع الباذنجان بالمحلول المالح لمدة نص ساعة

نقشر البندورة ونفرمها

نقطع البصل شرائح ونشوحه بالمقلاة

نضيف البندورة و الثوم على البصل الى ان تنضج في طنجرة على جنب نستوي اللحمة

نبهر البندورة و نملحهاو نضيف اللحمة ونضيف البقدونس ونطفي تحتها

نصفي الباذنجان وندهنة بزيت الزيتون

بصينية بالفرن نحمر الباذنجان

نضيف قلاية البندورة باللحمة على الباذنجان حتى تتسبك

نحمر اللوز ونزين فيه الوجه

وصحتييين و عافية 😍😘