Barackkrémes sajttorta
Vágytam egy kis gyümölcsös, laza tortára. Ez lett belőle. És ha már torta, akkor próbáljak ki valami újat, itt a mirror glaze volt az. :)
Barackkrémes sajttorta
Vágytam egy kis gyümölcsös, laza tortára. Ez lett belőle. És ha már torta, akkor próbáljak ki valami újat, itt a mirror glaze volt az. :)
Elkészítés
- 1
A piskótához a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verem, hozzáadom óvatosan a sárgákat és a leszitált lisztet. Majd 180 C-ra előmelegített sütőbe aranybarnára sütöm. A kihűlt piskótalapot visszarakom a sütőformába.
- 2
A habtejszínt kemény habbá verem, közben a túrót, mascarponét, cukrokat összekeverem, majd finom mozdulatokkal hozzáteszem a tejszínt is.
- 3
A krém 2/3-át bekenem a formába, úgy, hogy egy kis gödröt alakítok ki a közepén.
- 4
A lekvárt összeturmixolom a zselatin porral, majd a kis mélyedésbe beleöntöm.
- 5
Végül óvatosan befedem a maradék krémmel. Majd a hűtőbe teszem 4-6 órára.
- 6
Amikor kiveszem, már kész is és ízlés szerint lehet díszíteni.
- 7
Én mirror glaze mázat raktam rá, miután bevontam vajkrémmel.
- 8
A vajkrémhez krémesre keverek vajat és porcukrot 1:1 arányban. Majd szépen rásimítom a tortára és mehet a hűtőbe dermedni.
- 9
Jöhet a máz. Felrakom a tűzre a cukrot, mézet és a vizet. Közben a csokit megolvasztom. Amikor felforrt, leveszem a tűzről és hozzáadom a csokit, a sűrített tejet, végül a zselatint. Amikor kicsit kihűlt, megszínezem ételfestékkel és lassan rácsurgatom a tortára. (20 cm-es tortaformát használtam.)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Málnás-fehércsokis mousse torta Málnás-fehércsokis mousse torta
Születésnapi meglepetés torta. Valami újat szerettem volna, ez lett belőle!😁
-
Epres sajttorta Epres sajttorta
Először epermisut szerettem volna csinálni, de olyan szép lett a piskóta, hogy nem volt szívem szétvágni. Így lett belőle torta.
-
Málna torta Dominiknak Málna torta Dominiknak
Kisfiam ma reggel megkérdezte mi lesz az ebéd. Mondtam, hogy rántott husi rizzsel és zöldség leves. Nahát gondolhattam volna, hogy a desszertre gondol. :) Megkérdeztem mit szeretne, azt mondta valami málnásat vagy epreset. Málnám pont volt egy csomag a fagyasztóban. Úgyhogy kérdeztem, hogy mégis mit szeretne belőle? Azt mondta rám bízza, biztos benne, hogy világ legfinomabb sütijét fogom csinálni! :) Szóval neki álltam. Úgy döntöttem tortaformában készítem és elkezdtem nézni mik vannak itthon. Ez lett belőle.
-
Kinder torta Kinder torta
A család egyik kedvenc csokija a Kinder. Ha valami másra vágysz, mint a hagyományos csokitorta, de nem szeretnél émelyítően édes tortát, akkor készitsd el ezt. Igazán finom és mindig nagy a sikere.
Claudia Jónás -
Epertorta házilag Epertorta házilag
Én imádom az epret :) nagyon finom így gondoltam készítek egy kis eper tortát :) nagyon finom kellemes kis torta ❤️ Kubiczki Renikee -
-
Fehér csokis- diós- meggyes- sajttorta Fehér csokis- diós- meggyes- sajttorta
Férjem imádja a sajttortát, szülinapjára akartam valami izgalmassal kedveskedni és bevált :) A fehér csoki, sajt, meggy keverék a krémben valami fergetegest :)
-
Meggyes Charlotte torta 🍒 Meggyes Charlotte torta 🍒
Maradt egy kis meggyünk, gondoltam készítek belőle valami finom és gyors desszertet ezekben a meleg napokban, így erre a könnyed és látványos tortára esett a választásom. A piskótatekercshez életem első saját házi készítésű meggydzsemét használtam (biztos ettől lett még finomabb! 😜 ).
-
-
Túró mousse torta Túró mousse torta
#2019 #edessutemeny #énkönyvem Ha nincs időd sütögetésre, de nagyon gyorsan szükséged van egy tortára, akkor ez egy remek választás. Könnyed, lágy túrókrém, csokoládéval a tetején, kakaós piskótával.
-
Tejszínes eper torta 🍓🍰 Tejszínes eper torta 🍓🍰
Mivel már itt az eper szezon, hát megleptem a családot egy kis epres tortával. Igazából más sütit terveztem, de arra nem volt igény, mert a fiúk valami tejszínes édességre vàgytak, amiben nincs puding és keksz.....hát így született meg ez az epres tejszínhabos torta, ami nagyon jól sikerült. 😍
-
Málnás -meggyes rakott🍒 Málnás -meggyes rakott🍒
Ez a recept úgy született, hogy gyorsan valami finom gyümölcsös desszertet szerettünk volna enni. Abból gazdálkodtam, ami itthon volt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek