الخطوات
- 1
نخلط الزيت والحليب والسكر جيدا للتأكد من تمام ذوبان السكر وإضافة الخميرة
- 2
نضيف ذرة الملح إلى الدقيق ثم نضيف الخليط السابق
- 3
نضيف بياض البيض فقط إلى خليط الدقيق والحليب والزيت ونعجنهم جيدا حتى تصبح عجينة لا تلتصق باناء العجن وقطنيه
- 4
نتركها لتختمر نصف ساعة
- 5
بعد الخمر نفردها ونقطعها ونشكلها حسب الرغبه
- 6
ترص في صاج الفرن وتغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها
- 7
نخلط صفار البيض مع معلقة صغيرة حليب ومعلقة صغيرة فانيليا وندهن بها وجه حبات البريوش قبل إدخالها الفرن مباشرة
- 8
تخبز في درجة حرارة 200 من فوق وتحت مع بعض لمدة من 15 إلى 20 دقيقة
- 9
نجهز خليط السكر البودرة مع الحليب او المربى المخففة وجوز الهند المجروش لدهن وجه البريوش فور خروجه من الفرن
- 10
ملحوظة مهمة : نضع ماء مغلى في صينية ونضعها في الفرن أثناء خبز البر بوش حتى يكتسب طراوة أثناء الخبز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات