نخرج علبة رقائق البف باستري من الثلاجه ونفكها عن بعض ونفردها ضمن منشفة ونباعد بين المربعات ونغطيها وندعها حتى يفك عنها الثلج

نجهز الحشوة بخلط مكوناتها جيدا

ندهن صينيه للفرن بقليل من الزيت ثم ناخذ شريحه بف باستري ونقطعها الى قرص دائري بواسطة قطاعه دائرية ثم نصف الدوائر في صينيه الفرن ونسكب فوقها ملعقه كبيرة حشوة ثم نزين باللوز أو الصنوبر ثم نحمي الفرن وندخلها حتى تتحمر من قاعدتها وتنضج اللحمة وتنشف