فطيرة التفاح 🍏🍎

Name: فطيرة التفاح 🍏🍎
Cuisine: سعودية
Ingredients: مقادير العجينة :; 3 أكواب طحين مع رشة ملح; مكعبات قالبين ونص زبدة باردة مقطعة; 1/2 كوب سكر عادي; صفار بيضتين; ملعقة وسط فانيلا سائلة; 5 ملاعق طعام ماء بارد; مقادير الحشوة:; 4 تفاحات حمراء🍎 و4 تفاحات خضراء 🍏; 1/2 كوب سكر; 2 ملعقة طعام عصير ليمون 🍋; 2 ملعقة طعام قرفة; 1/4 كوب ماء فاتر مذوب فيه ملعقة طعام نشا

Fahima @cook_7406484

فطيرة التفاح 🍏🍎

المكوّنات

مقادير العجينة :
3 أكوابطحين مع رشة ملح
مكعباتقالبين ونص زبدة باردة مقطعة
1/2 كوبسكر عادي
صفار بيضتين
ملعقة وسطفانيلا سائلة
5 ملاعق طعامماء بارد
مقادير الحشوة:
4تفاحات حمراء🍎 و4 تفاحات خضراء 🍏
1/2 كوبسكر
2 ملعقة طعامعصير ليمون 🍋
2 ملعقة طعامقرفة
1/4 كوبماء فاتر مذوب فيه ملعقة طعام نشا

الخطوات

1

في محضرة الطعام نضع مقادير العجينة ونعجنها كويس ونغلفها بنايلون وعالثلاجة نص ساعه ترتاح
2

نشيل ربع من العجينة للتزين من فوق
3

نمد العجينة قم نلفها بالشوبك ونضعها بالقالب الخاص بالباي ثم نضع الحشوة
4

الحشوة: نقشر ونقطع التفاحات ونحطهم بقدر مع السكر والليمون والقرفة ونخليه على نار خفيفة لمده نصف ساعه ثم نضيف له الماء الفاتر المذوب فيه النشا نخليه ٥ دقائق ونسكر عليه خليه يبرد
5

باقي العجين نسويه شرايط ونزين الفطيرة ونمسحها من فوق بشويه ماء ونرشها سكر
6

نحطها بالفرن لمده ٤٠ دقيقة وبعدها نحمرها من فوق ولما تبرد نحطها بصحن التقديم