Ongol Ongol Singkong

dithacartio
dithacartio @cook_6258543
Banjarmasin

Kemaren hbs nginap drmh kk trs plgnya dibawain singkong. Bingung dibikin apa krn klo digoreng aja udh biasa. Munculah ide pengen bikin ongol2, kebetulan udh lama bgt kepengen ongol2. 😆 Resep hasil liat dr berbagai sumber trs disesuaikan takarannya sm bahan yg ada. Yummy bgt... 👍😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong (kupas, parut, peras)
  2. 150 mlsantan kara
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 bksagar-agar plain (ak pke swallow)
  5. 1/4 sdtvanili
  6. pasta pewarna makanan (ak pke rasa mocca, jeruk, pandan)
  7. Taburan :
  8. 150 grkelapa parut
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur santan, agar2 bubuk dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan singkong parut, aduk rata. Lalu bagi adonan jd 3 bagian. Beri masing2 adonan dgn pasta pewarna yg diinginkan.

  3. 3

    Siapkan loyang untuk mengukus adonan, olesi dgn sedikit minyak goreng. Tuang adonan dalam msg2 loyang, ratakan.

  4. 4

    Kukus adonan selama 20 menit atau sampai adonan matang. (Ikat tutup panci dgn serbet agar air tidak menetes ke adonan)

  5. 5

    Angkat dan dinginkan dulu baru dikeluarkan dr loyang dan dipotong-potong. Sajikan dgn taburan kelapa parut.

  6. 6

    Untuk taburan : aduk rata bahan taburan, kukus selama 10 menit.

  7. 7

    Tips : (1). Jgn mengeluarkan kue dr loyang selagi msh panas krn kue msh lembek dan mudah hancur. (2). Bungkus pisau dgn plastik saat memotong agar rapi dan tidak lengket.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dithacartio
dithacartio @cook_6258543
pada
Banjarmasin
Mamah muda yg lg senang belajar masak dan bereksperimen dgn berbagai resep2 sederhana. Penyuka makanan pedas dan hobi ngemil... 🙌Terimakasih Cookpad 😊 bs jd tempat catatan menyimpan resep, menemukan resep2 baru dr tmn2 dan sharing resep ❤
Lebih banyak

Resep Serupa