Pempek rebus bangka

Sebenarnya ini sama aja dg pempek lenjer ala palembang itu. Kebiasan org bangka lebih suka makan pempek yg direbus gini dibanding goreng. Bentuk pempek seperti lenjer besar, begitu matang baru dipotong2 dan disajikan. Ini enak banget dimakan panas2 dicocolin cuka merah khas bangka...Sy sambil rebus , angkat entah udh berapa potong masuk mulut 😅 Selain lebih sehat ngurangin minyak2 an, makan pempek yg direbus ini salah satu cara paling mudah utk tau ini pempek asli nya enak apa ngga sih . Resep dibawah ini beda dikit dg yg sy posting di instagram ya... kedua resep sama enaknya kog
Cara Membuat
- 1
Dalam baskom masukkan tenggiri yg sudah dihaluskan + bawang putih. Aduk rata
- 2
Masukkan garam, gula secukupnya, air es sedikit2 aduk rata sampai halus tidak berbiji
- 3
Tambahkan sagu sedikit2 aduk rata pakai sendok plastik /kayu
- 4
Adonan pempek yg siap dibentuk. Adonan agak lengket ya tp bisa dibentuk dg bantuan sagu
- 5
Tabur sagu di talenan dan tangan. Bentuk lenjer besar
- 6
Cemplungkan pempek ke dalam air mendidih
- 7
Rebus sampai matang
- 8
Tiriskan pempek yg sudah matang
- 9
Potong2 pempek. Sajikan dg cuka merah khas bangka
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa

114. Pempek Rebus Bangka (Recipe Xanderskitchen)


Pempek Rebus Bangka


Pempek keju


Pempek Rebus Bangka


Pempek Bangka


Pempek lenjer


Pempek Ikan rebus bangka


Pempek Lenjer Rebus


Pempek kapal selam


Pempek bangka


Pempek Rebus + Cuka merah


Pempek rebus bangka


113. Pempek Keriting (Recipe Xanderskitchen)


Pempek Bangka


Pempek keriting


Resep Pempek Rebus Khas Bangka


Pempek Lenjer


Pempek lenjer palembang


Pempek Lenjer


Pempek Lenjer


Pempek Lenjer


Pempek Bangka


Pempek adaan dan kuah cuko (resep NCC)


Pempek bangka


Pempek rebus ikan ciu


Pempek Tenggiri


Pempek Lenjer


Cuka Pempek Khas Bangka


Pempek lenjer


Empek-empek Bangka

Komentar (2)