يوضع مليء ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون في صاح ونتظره قليلا حتي يسخن ومن ثم نضع الدجاج (مقطع مربعات)

نحمر الدجاج ونقلبه الى ان ينضج ويستوي تمام ثم نضيف الملح والفلفل الأسود

نضع الدجاج في صحن على جنب

في نفس الصاج نضع ملىء ملعقتان كبيره زيت زيتون ثم نضع المشروم (المغسل بالماء والمصفاة) الى الصاج لمدة ٥ دقايق تقريبا مع التقليب

نضيف البروكلي الى المشروم (بعد غلي البروكلي اولا لمدة ١٠ دقايق وتصفيته من الماء)،، نقلب البروكلي والمشروم معا قليلا ثم نضعهما مع الدجاج في نفس الصحن

في نفس الصاج نضيف ملعة زيت زيتون ونضيف الثوم المدقوق والزنجبيل المبشور الي ان يحمر قليلا

نضيف الصويا مخفف مع كاس الماء

نضيف ملعقة السكر البني

نضيف الماجي

نضيف الدقيق تدريجيا ونقلب الخليط جيدا الى ان يصبح متجانسا وكريمي وممكن ان نضع قليلا من الملح ملاحظة اضافة الماء على حسب حاجة الخليط ليصبح متجانس وكريمي

نضيف الدجاج والبروكلي والمشروم نقلبه جميعا في الخليط لمدة ٥ دقايق أو اقل

نقدم الدجاج والبروكلي والمشروم مع الأرز و نزين الطبق بالسمسم

وبالعافية والهناء🌹