نقوم بغسل الدجاج ودق الدجاج بأي مطرقة لكي يسهل لفه

نضع البقدونس الكزبرة الاعشاب العطرية والملح والفلفل واللحمة

نحركها دقيقة نضع الارز ونحركه ونطفء النار عليه

امسح وجه الفائف بمرقة الماجي المذابة لاعطاء طعم جميل

ووضعها في القصدير ولف جوانب القصدير جيدا

ونضعها في وسط الفرن لحين الاستواء مع التحمير

تقدم مع اللبن او السلطة العربية ومع باقي الحشوة المطبوخة

اقسم الدجاجة الى ثلاث قطع نقوم بحشي القطع بالارز ولفها