صنية بطاطس بالفراخ ف الفرن

تقطع الفراخ وتنظف وتغسل جيدا بالخل والليمون ثم تشطف بالماء.... ونضرب ف الكبه البصل مع الثوم ولمونه كامله بالقشر ونضرب جيداا حتي ينعم ثم نضعها علي، الفراخ ونضع البهارات وتترك ف الثلاجه مده ساعه

نضع البطاطس المقطعه حلقات ف صنيه وترص عليها بصل حلقات مع طماطم مضروبه بالكبه ثم نرص الفراخ كامله بالخلطه بتاعتها ونصب باقي الطماطم عليها ونرش ع الوش فلفل اسود ثم توضع بالفرن وتتابع

تقدم مع رز بالفرن او ارز بالشعريه وبالف هنا وشفا