مسخن دجاج

Name: مسخن دجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 صدور دجاج; شرايح بصلتين كبار; 0.25 كُوب زيت زيتون; ملعقة سكر; فص ثوم مهروس; ملعقة ك فلفل اسود و زنجبيل وبابريكا وقرفة; مكعب ماجي; 3 ملاعق كبار سماق; 3 ملاعق كبار دبس رمان; ملعقة كبيرة عصير ليمونة; خبز قرصان الجاهز او تورتيلا; الصوص:; علبة زبادي; ملعقتين كبار طحينية; فص ثوم; رشة كمون وملح; ملعقتين كبار زيت زيتون

Nouf M @cook_8345048

🇶🇦

مسخن دجاج

المكوّنات

4صدور دجاج
شرايحبصلتين كبار
0.25كُوب زيت زيتون
ملعقةسكر
فصثوم مهروس
ملعقة كفلفل اسود و زنجبيل وبابريكا وقرفة
مكعبماجي
3 ملاعق كبارسماق
3 ملاعق كباردبس رمان
ملعقة كبيرةعصير ليمونة
خبز قرصان الجاهز او تورتيلا
الصوص:
علبةزبادي
ملعقتين كبارطحينية
فصثوم
رشةكمون وملح
ملعقتين كبارزيت زيتون

الخطوات

1

نسلق صدور الدجاج مع حبوب هيل وقرفة وبعدين نتفهم شرايح ونتركه عجنب
2

نحمس البصل مع زيت الزيتون لين يتحمر ونخفف النار عليه ونحط السكر لين يذبل
3

نضيف عالبصل الدجاج والثوم والبهارات وناجي ثم السماق ودبس الرمان والليمون لين يستوي
4

نقطع الخبز على شكل مثلت نحشيه ونلفه أصابع ونحطه على الصاج مدهونة لين يتحمر ونقدمه مع الصوص.
5

#منيو الاسبوع