الحشوه نفرم صدر الدجاج ويسلق وبعد مايسلق صدر الدجاج نضيف له البصل المثروم والكرفس والفلفل الاسود والبهارات ويحمس

يوضع الرز والعدس والكركم والملح في طنجره على النار ونضع ماء يغطي الرز ويطبخ حتى ينضج الرز

بعدما ينضج الرز يترك الى ان يبرد ثم يفرم بماكينه حتى تتكون عجينه

ناخذ كور ثم نحشيها بالحشوه وتحمس في زيت غزير

وتقدم مع البطاطا مقليه كثير طيبه

والف عافيه