هامور برياني في فخار

Salvador_artist
Salvador_artist @cook_8082433
البحرين

من الاكلات الهندية اللذيذة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
شخصين
  1. 0.5 كيلوسمك هامور مقطع
  2. كوبينرز بسمتي
  3. بصل مقطع شرائح طويلة
  4. بهارات برياني، كاري، كركم، فلفل احمر، كزبرة،فلفل اسود،ورق غار
  5. بهار برياني،نعناع، كزبرة،
  6. زيت قلي
  7. ملح
  8. ماء ورد وزعفران وصبغة برياني

الخطوات

ساعة
  1. 1

    نقلي البصل الى الاحمرار مع الفلفل

  2. 2

    نقلي السمك ونضع عليه كل البهارات ونقلبهم

  3. 3

    نعمل الرز الى ان يستوي 60% ثم نتركه جانبا

  4. 4

    نضع قليل من الرز في قاع القدر الفخار ثم نضع السمك ثم نضع النعناع والبصل ثم نغطيه بطبقه اخرى من الرز ونضع النعناع والبصل مرة اخرى

  5. 5

    نضع ماء الورد مع الزعفران في الرز ثم رشه من لون البرياني

  6. 6

    نضعه في الفرن 45 دقيقة نار متوسطة

  7. 7

    واخيرا بالهناء والشفاء وأمطار البرد و الشتاء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Salvador_artist
Salvador_artist @cook_8082433
نُشرت في
البحرين
instagram : @Salvador_artistsnap chat: Salvador_artist
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة