الدولمه بشراب الرمان

يغسل السلق و ورق العنب و يوضع على جنب

نقوم بحفر الكوسه و البيذنجان و يوضع على جنب

الرز يغسل و ينقع بالماء و يوضع على جنب

نقوم بفرز حبات البصل و فصلها عن بعضها سأرفق الصوره عندما اقوم بعمل الدولمه و يوضع على جنب

الخلطه الي سوف نحشي بها السلق و باقي المكونات هي نصفي الرز من الماء و يضاف له اللحم المفروم و البصل المفروم و الفلفل الاسود حسب الرغبه و الملح و الليمون و نضع كوب شراب رمان فوق الخليط و نضع البقدونس و نبدء بالخلط مع ملعقة المعجون

اما القدر الذي سنطبخ به سنضع عليه الزيت مع سيقان السلق ، السلق الاخضر يوجد في نهايته ساق نقطعها و نضع عدة سيقان في قعز القدر ترص بطريقه متساويه

نبدء بحشي الخليط اولا بالبصل و بعدها بالباذنجان و الكوسه و بعدها نحشي السلق

يوضع القدر على النار و يوضع عليه نصف كوب ماء على نار عالية و ننتظر حتى يتبخر الماء و تبدء الدولمه او المحشي بالذبلا

نحضر الخليط الذي سيصب فوق الدولمه هو عباره عن ٢ كوب شراب رمان مع ملح و فلفل اسود ليمون ٢ ملقة معجون طماطم نفس المكونات الي وضعت على رز الدولمه فقط المطيبات مع ماء الماء حسب الكمية المطبوخه و يخلط جيدا و يوضع فوق الدولمه

و يترك على النار

حتى ينضج ان شاء الله تعجبكم هالوصفه جربوهه جدا لذيذه

بالهنا