تخلط مقادير العجين و نقسمها قسمين تقريبا

ننفردها باليد بالمقلاه تم نضع جزء من الصلصه و الحشو و الجبن على نار هادئة و تغطى

عندما تحمر من الاسفل اشعلي الفرن من الا على و ضعي المقلاه بالفرن ولا داعي لغلق باب الفرن فقط لتحمر الجبنه و قدميها

ممكن عمل مناقيش جبنه و زعتر