Alhamdulillah....akhirnya bisa juga ikut semarak solo balapan, kali ini saya buat brambang asem daun ketela dengan bumbu bakar, rasanya super nikmat dan khas sekali.#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo

Menu simple tapi ngangenin bgt buat pengen balik nengokin rumah 🥺 krn dirumah ada langganan ibu2 yg biasa keliling tiap sore, dan brambang asemnya paling unforgetable selama 3th tinggal di karisidenan Solo 😍 Pas bgt nih posbar #SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo yg pertama kali ini challenge-nya bikin makanan khas Solo, jadi bikin Brambang asem aja. Kata suami udah bisa buat tombo kangen krn udah hampir 6bln ga ketemu si ibu yg jualan 😄source : Kartika Ratnawuri#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo#LihaiRecook5_Solo

#siapramadan suka kangen masakan ibu. Yg paling mudah dan bisa mengobati kangen salah satunya ya ini, brambang asem... Pedas asam gurih, yummy...

Kapan hari sy pernah posting brambang asem ini tapi daun ketela rambatnya saya ganti dengan kangkung karena sy nggak punya daun ketela rambat. Resep asline menggunakan daun ketela rambat seperti ini, makanya begitu sy bikin ini sy posting lagi. Lebih enak kalau makannya sama bacem tempe gembus. 😍😍

Pertama denger nama masakan ini waktu lagi di rumah mertua di Karanganyar Solo... ada penjaja makanan yang berteriak... brambang asem... awalnya aku kira dia jualan brambang (bawang merah) dan asem... ternyata setelah dijelaskan oleh Ibu mertua... baru ngeh klo brambang asem itu jenis masakan... dan punya Ibu Mertua yang seperti ibu sendiri itu super duper enak... besok paginya menu sarapan di rumah adalah brambang asem... saat-saat tertentu bila kangen beliau... aku membuat sendiri masakan ini...sesuai dengan resep yang beliau beri...🙏🙏🙏#CookpadCommunity_Malang#brambangasem#pedesmaniskecut#sehat#seger

Kuliner purba yg tetap digemari. Pedas, manis, asam, lembut, renyah jadi satu.

Source : @susie.agungPas liat postingan brambang asem punya mba Susi Agung, saya jadi penasaran. Rasanya kayak apa sih? termasuk penasaran sama rasa daun ubinya. Maklum, baru kali ini saya mengolah daun ubi, baunya agak khas ya? Kirain teh sama aja sama daun singkong..😁, ternyata beda. Tapi kalo disandingkan sama sambel brambang asem, emang top markotop dah.. Nasi mana nasi😁. Buat pemuja sambal, cobain deh, dijamin nagiiiihhh😋#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadcommunity_borneo#Balikpapan#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id

Seger seperti rujak, rujak sayur yang sering di sebut brambang asem (Solo). Mudah buatnya, seger rasanya. Well, let's make it😊😊

Brambang Asem Endessss

Nih sambel enak banget manis pedes asem seger lah. dimakan dengan daun ubi jalar, wuenak, kres kres kres seger daun ubi jalarnya. Bisa ngabisin nasi dua piring ini. 😁 ini salah satu sambal favorit aku.

Minggu ini Coboy kedatangan tamu istimewa di acara NGACO yaitu mba Presella salah satu mentor di CpMotobareng 👏👏 NGACO Minggu ini masih dengan tema food fotografiKalo Minggu kemarin kita NGACO sama mba Hellen fokusnya di lighting, minggu ini dengan mba Sella fokusnya di angle pengambilan fotoUntuk angle sendiri terbagi menjadi 3 kategori yaitu, eye level, above eye level/angle 45' dan top view. Nah untuk resep Brambang Asem ini aku menggunakan angle top view, angle ini digunakan untuk pengambilan foto makanan dari atas agar terlihat semua komponen dalam satu wadah tersebutAda satu catatan kecil yang aku peroleh dalam pengambilan foto ini yaitu untuk alas foto sebaiknya tidak terlihat lekukannya 😅 maafkan ya mba masih amatir soalnya 🤭Terima kasih mba Sella untuk sharing ilmunya dan maaf ya sudah ku repotin 😅Source : Presella#NGACOAngleWithPresella#NGACO#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#HappyCooking

ini resep aku dapat dari ibuku, makanan ala kampung, cocok untuk dinikmati sebagai camilan disiang hari yang terik. rasanya asem, manis, pedas; pastinya bakal menggoyang lidah :)