Ayam Geprek

irisaraditya's kitchen
irisaraditya's kitchen @cook_8200518
Mataram - Lombok Island 🏝

Karena suami sukanya beli ayam geprek yang ga jelas minyak goreng & cara buatnya (maybe pake banyak MSG), akhirnya buat deh ayam geprek rumahan yang pastinya sehat n no MSG / bahan penyedap lainnya. 😁

Ayam Geprek

6 orang berencana membuat resep ini

Karena suami sukanya beli ayam geprek yang ga jelas minyak goreng & cara buatnya (maybe pake banyak MSG), akhirnya buat deh ayam geprek rumahan yang pastinya sehat n no MSG / bahan penyedap lainnya. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kgayam potong
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1 butirtelur
  5. bahan rendaman :
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtlada putih
  8. Secukupnyagaram
  9. bahan sambal :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam dan cuci bersih. Sisihkan

  2. 2

    Uleg bumbu rendaman sampai halus kmdn masukkan ke ayam td. Biarkan selama minim 3 jam. Kalo saya saya masukkan kulkas semalaman, agar meresap.

  3. 3

    Untuk menggoreng, siapkan tepung terigu & tepung maizena. Aduk rata. Kmdn siapkan telur di wadah lain, kocok lepas.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah direndam td ke telur, kmdn masukkan ke tepung sambil ditekan2 hingga ayam tertutup rata oleh tepung. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Untuk membuat sambal, goreng terlebih dahulu bawang & cabe rawit hingga kecoklatan. Kmdn tambahkan garam, uleg. So simple 😁

  6. 6

    Geprek ayam yang sudah digoreng td dengan sambal. Siap deh dihidangkan dengan nasi hangat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
irisaraditya's kitchen
pada
Mataram - Lombok Island 🏝

Komentar

Resep Serupa