Ayam Suwir Kemangi Ala Wizi

Wizi Ariastika
Wizi Ariastika @cook_8328571
Pasuruan, Jawa Timur

Niat hati mau masak ayam saus inggris. Tapi begitu belanja dan liat kemangi seger-seger, akhirnya ga jadi masak ayam saus inggris. Dan jadilah ayam suwir kemangi.

Ayam Suwir Kemangi Ala Wizi

Niat hati mau masak ayam saus inggris. Tapi begitu belanja dan liat kemangi seger-seger, akhirnya ga jadi masak ayam saus inggris. Dan jadilah ayam suwir kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam yg sudah diungkep kemudian disuwir
  2. Daun kemangi
  3. Daun bawang
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. garam, gula, penyedap / masako
  8. secukupnyaair
  9. minyak untuk menumis
  10. bumbu halus:
  11. 3 buahcabai merah besar
  12. 7 buahcabai rawit merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 butirbawang merah
  15. 3 cmkunyit, jahe dan lengkuas masing2 kurang lebih
  16. 1 batangserai (ambil bagian putihnya)
  17. 1 buahtomat ukuran kecil
  18. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai yg sudah digeprek. Tumis sampai bumbu matang.

  2. 2

    Setelah bumbu dirasa cukup matang, masukkan ayam yg sudah disuwir, aduk jadi satu.

  3. 3

    Masukkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap / masako. Kemudian masukkan daun bawang. Aduk rata, tunggu sampai airnya menyusut.

  4. 4

    Setelah air menyusut, cek rasa. Kemudian masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Selamat mencoba😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wizi Ariastika
Wizi Ariastika @cook_8328571
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Seorang ibu rumah tangga yang hobby memasak.
Lebih banyak

Resep Serupa