Ramadhan Tiba, saatnya bikin bingka hehe berhubung saya lagi pengen makan sesuatu yg kalo dimakan berasa "pecah di mulut" langsung aja kepikiran buat bikin salah satu wadai khas banjar dari kota dodol ini. Dijamin, sekali gigit pettccaaaaahh 😂

Kayapu adalah makanan khas banjar dengan citarasa yg manis dan gurih. Ada macam2 varian rasa seperti nangka, gula merah, tape, dan pandan. Disini saya memakai rasa pandan karna lebih ekonomis 😀😀

Awalnya mau bikin bingka telur tapi eman ada punya pasta pandan, ya kita jadiin bingka kayapu. Selain itu, ide ini termotivasi dan terinspirasi dari usaha home industri teman "kayapu ibuknegara" di Banjarmasin. So here we are...

Bingka kayapu atau bingka telur pandan adalah salah satu kuliner Banjar. Dia tidak kalah populer dengan Bingka Kentang saat bulan Ramadhan tiba 🤗Rasanya 'lamak manis' dan 'pacah diilat' ujar orang Banjar 🤭 Artinya kue yang satu ini bercita rasa manis gurih serta lembut dan lumer dimulut ketika dimakan 🤤 Aroma pandannya pun makin menambah kelezatan bingka ini 😌Disini saya menggunakan full telur bebek. Jika tidak suka dengan telur bebek, bisa diganti telur ayam atau dimix keduanya 😊Saya juga menambahkan sedikit tepung terigu 😉Source : @puteri_jasmine91#Cookpadcommunity_Kalsel#Rekreasi_Kalsel

Aneka macam bingka ada dibanjarmasin, ini salah satu bingka yg enak jg. Rasanya manis dan lembut dilidah saat dimakannya.Kenapa disebut bingka kayapu, karena bentuknya seperti tanaman air klo dilihat lebih dekat detailnya. Tanaman air ygsering mengapung dikolam ikan, danau, sawah itu lho.Source : @dapuraya (ig)#TiketMasukGoldenApron3#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunitybanjarmasin

Nah ini wadai Banjar favorit saya karna mama saya sering bikinin ini. Bisa versi kayak ini dengan tapai baras (tape ketan) atau tidak. Arti kayapu sendiri saya kurang tau yang jelas kalau bingka telur pake aroma pandan itu namanya Bingka Kayapu. Bingka ini biasanya banyak banget dijual saat Ramadan tiba buat takjil. Hmm berbuka dengan yang manis 😍#selerabanjar#wanilahmeolah#hijaunyarak#reseppertamaku#SiapRamadan

Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,,, bikin kue bingka kukus lagi niihhhh, kalo kemaren bikin bingka kentang kukus sekarang aku mau coba bingka kayapu, jujur aku gak pernah bikin bingka kayapu ini biasanya bikin bingka tape dan kentang.Bahan kali ini agak simple banget. Resep aslinya tinggi tapi karna loyangku agak rendah jadi kalo adonannya penuh 1 loyang masih ada sisa adonannya, jadi aku bagi dua adonan deh.Source : @wrhmuna#CookpadCommunity_Kalsel#MasakanDaerahku

Banyak sekali kue tradisional Kalimantan yang enak dan belum pernah saya buat sebelumnya... Termasuk Bingka Kayapu dari mbak Elvira Yus ini... Buatnya simple tapi pas buat ada sedikit kecelakaan kecil. Pas ngeluarin bingka dari loyang ke piring saji. Piringnya belah 2. Mungkin udah kelamaan jadi lapuk 🙈 Jadilah kuenya pas dibalik lagi agak pecah dikit... 🙈Catatan :- Beberapa saya ubah sesuai dengan selera saya dan bahan yang ada...- Karena kue ini sangat lembek harus sangat hati-hati kalau ingin mengeluarkan dari loyang terutama yang tidak menggunakan alas plastik karena mudah sekali hancur...#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit

Biasa saya membuat Bingka Kayapu Tape, untuk tantangan minggu ke5 #WanilahMeolahBeasa saya mengadaptasi resep dari bunda Herlina yang minggu lalu recook resepnya bunda Elvira Yus Bingka Kayapu. Saya modif sedikit resepnya di takaran dan bahan#WanilahMeolahBeasa#cookpadcommunity_banjarmasin#cookpadcommunity_kalsel

Setelah semalam berbincang seru di Bromo bareng mbak @Alodia_Kitchen sekarang waktunya posbar.Seru sekali semalam bahas makanan khas Banjar. Masih asing kecuali soto Banjar heheheKali ini tertarik sama yg ijo2 ini. Langsung ya pagi2 eksekusi hehehe. Keburu ngiler ini mulut hahaha. Setelah matang panas2 pun di lahap. Wanginya bener2 menggoda. Rasanya manis, enak. Karena gak punya cetakan bunga jadinya pakai seadanya yg di rumah.Hallo mbak @tyca_denis @EtikSetiya yukz ikutan posbar. Ak keburu ngiler ini langsung gercep sat set hahahaa.#BromoColamOktober23#Cooksnap_WiniYulita#CookpadCommunity_Malang

Bismillah, assalamu'alaykum..Seneng banget minggu ini BROMO dengan mba @Alodia_Kitchen, bisa tau lebih banyak makanan khas banjar. terimakasih mba sudah berbagi ilmunya 🙏🙏Yuuk mba sudah posbar @juwitapermata @UmmuFillah#BromoColamOktober23#Cooksnap_WiniYulita#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen

Umpat tantangan #WanilahMeolah dgn tema #SarabaBingka.Source : yuniarrahmiii#Cookpadcommunity_buntok#Cookpadcommunity_id_kalsel#Cookpad_id