كنتاكي (بروستد)🍗🍟

اول شي نغسل الدجاجة منيح بالملح والخل والليمون الحامض

بعدين نحطها بالطنجرة للسلق

ونضع معها الملح والباقة العطرية لحين الاستواء

بعدين نصفي الدجاجة بمصفاية

ونخفق البيض بزبدية مع ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة

بعدين نضع الطحين ومعه النشا ونضع في صحن اخر البقسماط

وبعدها بالبقسماط وهكذا حتى نفاذ الكمية ونضعها في زيت غزير في القلي

بعدين نضع قطعة الدجاج بالبيض وبعدها بالطحين وبعدها بالبيض مرة اخرى