Cumi Asin Saus Tiram Ala Wizi

Wizi Ariastika
Wizi Ariastika @cook_8328571
Pasuruan, Jawa Timur

Karena didaerah sini ga ada yg jual cumi asin / cumi kering. Jadi setiap pulang kampung, minta dibeliin sama ibu. Dan kali ini cuminya di masak saus tiram.

Cumi Asin Saus Tiram Ala Wizi

21 orang berencana membuat resep ini

Karena didaerah sini ga ada yg jual cumi asin / cumi kering. Jadi setiap pulang kampung, minta dibeliin sama ibu. Dan kali ini cuminya di masak saus tiram.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. cumi asin yang sudah direbus (kurang lebih 1/4 kg)
  2. 2 buahcabai hijau besar, diiris
  3. 2 buahcabai merah besar, diiris
  4. 5 buahcabai rawit, atau sesuai selera. diiris
  5. 1 buahbawang bombay, diiris
  6. 1 buahtomat hijau, diiris
  7. 4 butirbawang merah, diiris tipis
  8. gula, garam, penyedap / masako
  9. secukupnyakecap manis
  10. secukupnyasaus tiram
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. bumbu halus:
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri
  16. merica bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah yang sudah diiris tipis sampai tercium bau harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai bumbu matang.

  2. 2

    Setelah bumbu matang, masukkan bawang bombai dan cabai rawit. Tumis sebentar, Kemudian masukkan cumi asin yang sudah direbus sebelumnya.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan sedikit garam (jgn terlalu banyak memberi garam karena cumi sudah asin), gula dan penyedap. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan cabai hijau, cabai merah dan tomat. Kemudian beri saus tiram dan kecap.

  5. 5

    Tunggu sampai air menyusut. Cek rasa. Cumi siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wizi Ariastika
Wizi Ariastika @cook_8328571
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Seorang ibu rumah tangga yang hobby memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa