Chessecake New York con frutos rojos

edithir76
edithir76 @cook_1393198
León Guanajuato

Este es el postre favorito de mi marido, para su cumpleaños es lo único que quiere y puedes cambiar el topping con diferentes frutas frescas o secas

Chessecake New York con frutos rojos

Este es el postre favorito de mi marido, para su cumpleaños es lo único que quiere y puedes cambiar el topping con diferentes frutas frescas o secas

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Ingredientes

  1. 270 gmsgalletas de vainilla
  2. 90 gmsmantequilla blanda
  3. 900 gmsqueso crema
  4. 200 gmscrema acida
  5. 250 gmsazúcar
  6. 3huevos
  7. 1 yema
  8. 1 limón (el jugo)
  9. 3 cdasmaizena
  10. 3 cdasharina
  11. 1 cdavainilla
  12. 400 gmsfrutos rojos
  13. 1/4te de azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Moler las galletas y mezclar con la mantequilla, poner en molde y aplanar en la base, refrigerar.

  2. 2

    Mezclar queso, crema, huevos, yema, jugo, harina, maizena y vainilla y el azúcar.

  3. 3

    Colocar la mezcla en el molde y hornear 10 min a 200 grados centígrados y luego 45 min a 190 grados.

  4. 4

    Dejar enfriar en el horno ya apagado y luego refrigerar 24 horas.

  5. 5

    Calentar los frutos rojos con el azúcar, dejar enfriar y decorar el chessecake

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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edithir76
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