Hati Ayam Kecap Ala Wizi

Wizi Ariastika
Wizi Ariastika @cook_8328571
Pasuruan, Jawa Timur

Menu sarapan pagi ini hati ayam yg dikecapin. Sengaja kalo beli hati ayam ga sama ampelanya. Karna saya ga suka ampela.😂😂😂

Hati Ayam Kecap Ala Wizi

Menu sarapan pagi ini hati ayam yg dikecapin. Sengaja kalo beli hati ayam ga sama ampelanya. Karna saya ga suka ampela.😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grhati ayam yg sudah direbus/diungkep (dg bumbu racik ayam)
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 3 butirbawang merah
  4. 5 buahcabai rawit merah
  5. 1 buahcabai merah besar
  6. 2 buahcabai hijau
  7. gula, garam, penyedap / masako
  8. kecap manis
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. bumbu halus:
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Iris dadu hati ayam, (sesuai selera) Kemudian goreng sebentar (jgn terlalu lama, agar hati ayam tidak keras).

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang bombai, cabai rawit, cabai merah dan cabai hijau.

  3. 3

    Tumis bawang merah sampai harum, kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis sampai bumbu matang (ditandai dg perubahan warna bumbu menjadi agak kecoklatan)

  4. 4

    Masukkan bawang bombai dan cabai rawit. Tumis sampai bawang bombai sedikit layu. Bisa ditambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Kemudian masukkan cabai hijau dan cabai merah yg sudah diiris. Tumis sebentar

  5. 5

    Masukkan hati ayam. Beri sedikit air. Bumbui dengan gula, garam, penyedap/masako. Kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tunggu sampai air menyusut.

  6. 6

    Setelah air menyusut, cek rasa. Dan hati ayam kecap pun siap utk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wizi Ariastika
Wizi Ariastika @cook_8328571
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Seorang ibu rumah tangga yang hobby memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa