Cara mudah bikin mie tanpa mesin mie

Mita Ayu Lestary
Mita Ayu Lestary @Mita_Ayu
Kendal

ternyata mudah bikin mie sendiri tanpa menggunakan mesin mie, tidak memakan waktu banyak yang terpenting adalah lebih sehat dari mie pasaran dan rasanya gak kalah enak lho malah aku rasa lebih kenyal buatan sendiri...hehehe

Cara mudah bikin mie tanpa mesin mie

ternyata mudah bikin mie sendiri tanpa menggunakan mesin mie, tidak memakan waktu banyak yang terpenting adalah lebih sehat dari mie pasaran dan rasanya gak kalah enak lho malah aku rasa lebih kenyal buatan sendiri...hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. Bahan mie :
  2. 3 gelastepung terigu segitiga biru
  3. 3/4 gelasair
  4. Bahan untuk Bakmie :
  5. 1/2kubis iris kotak
  6. 1/2 kgdaging ayam potong kecil
  7. 1 batangwortel potong persegi panjang
  8. 2 batangdaun bawang potong panjang
  9. Bumbu halus :
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sendok tehmerica utuh
  13. secukupnyamasako
  14. secukupnyakecap manis
  15. secukupnyagula dan garam
  16. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan mangkok besar tuang tepung dan air aduk sampai rata kemudian menggunakan tangan uleni adonan sampai kalis kemudian tutup adonan dengan plastik dan diamkan selam 20 menit supaya adonan agak melemas

  2. 2

    Setelah adonan melemas potong adonan menjadi 4 bagian bulat kan adonan kemudian pipihkan dengan rollingpan, gak usah terlalu tipis kemudian gulung bagian atas dan bawah seperti di gambar

  3. 3

    Kemudian potong"adonan agak tebalan menggunakan pisau ,kemudian taburi tepung supaya tidak lengket dan mudah di suir"

  4. 4

    Siapkan panci/ wajan tuang 4 gelas air dan sesendok garam setelah mendidih masukan mie aduk" supaya tidak menggumpal rebus selama 5 menit saring mie dan siram dengan air dingin kemudian tiriskan kalau sudah agak dingin tuang sedikit minyak sayur lumuri mie dengan minyak

  5. 5

    Siapkan wajan tuang sedikit minyak sayur tumis bumbu halus sampai harum masukan daging ayam tumis sampai matang masukan wortel dan kobis aduk" sampai rata dan agak layu tambahkan gula garam dan masako tidak lupa kecap manis, tes rasa kalalu udah ok, masukan mie dan aduk lg sampai tercampur rata...dan masukan daun bawang ..bakmie siap di hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mita Ayu Lestary
pada
Kendal

Komentar (6)

Resep Serupa