Τέλειο σε άρωμα και γεύση κέικ της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!!

Εντάξει, δεν είναι και ό,τι καλύτερο για αποτοξίνωση, συνδυάζει όμως το φρούτο με το επιδόρπιο - δύο-σε-ένα ένα πράγμα!!! Ένα απολαυστικότατο κέικ με το "ζωντανό" μανταρίνι να συνδυάζονται υπέροχα! Συν το ότι είναι γρήγορη και εύκολη συνταγή (όλα στο μπολ του μίξερ!).Διευκρινίζω εδώ ότι έφτιαξα το κέικ με τα μισά υλικά γιατί μου φάνηκε ότι θα έβγαινε τεράστιο με όλα τα υλικά της αρχικής συνταγής (βλακωδώς....) οπότε τα μανταρίνια που χρησιμοποίησα τα έβαλα σε δύο κομμάτια το καθένα ώστε να καλυφθούν όμορφα από τη ζύμη. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να φτιάξετε ολόκληρη την ποσότητα γιατί πραγματικά δεν σου φτάνει μόνο ένα κομμάτι!!!!

Ένα αφράτο και μυρωδάτο κέικ με σίγουρη επιτυχία.

Κέικ μανταρινιού πολύ εύκολο κι αρωματικό!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ προτιμώ να κρυώνει το κέικ και μετά να βάζω οποιοδήποτε γλάσο παρόλα αυτά η συνταγή έλεγε μόλις βγει από τον φούρνο.

#κεικ

Καθώς είχαν περισσέψει πολλά μανταρίνια από την μανταρινιά Χίου που έχουμε, και δεν προλαβαίναμε να τα καταναλώσουμε, είπα να τα κάνω μανταρινοκεικ. Έκανα την συνταγή από το foodaholics αλλά με λιγότερη ζάχαρη στο σιρόπι. Προέκυψε πολύ νόστιμη, θυμίζει ρεβανί αλλά χωρίς μαστίχα. Φυσικά θα γίνεται και με χυμό εμπορίου.

Κέικ μανταρινιού 🍊 🍊 🍊 είδα τη συνταγή από μια κοπέλα και αποφάσισα να την κάνω

Τέλειο !!!!.αφράτο ... !!!

Συνταγή από την Πόλη.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αντικαταστίσετε τις σταφίδες αν δεν σας αρέσουν, με σοκολάτα.Από το βιβλίο "Όλη η Ελλάδα στο πιάτο σας", Πολίτικη Κουζίνα των εκδόσεων Φυτράκη.

Πολύ γρήγορα, εύκολο, νόστιμο και αφράτο κέικ !

Παραμυθένιο αφράτο κέικ μόλις με 3-4 μηλαρακια κόκκινα !!!! Κανελιτσα καιιιι λίγα μόλις υλικά!!!! Παραμένει αφράτο για μέρες !!!!

🍊 Εσπεριδοειδή:•η Πορτοκαλιά,,•η Μανταρινιά,•η Λεμονιά,•η Γλυκολεμονιά,•η Νεραντζιά,•το Περγαμόντο,•η Κιτριά,•τα Μοσχολέμονα ή Λάιμ,•το Πόμελο,•το Κουμκουάτ,•το Γκρέιπφρουτ,•το Σαγκουίνι,•το Σατσούμα,•οι Παπέδες,•το Γιούζου🍋Ποικιλίες πορτοκαλιών:~ξινά,~γλυκόξινα,~Μέρλιν~Γιάφας~σαγκουίνια~μυρωδάτα,~Κρήτης κλπ.🍊Ο μύθος των Εσπερίδων μάλλον συμβολίζει την επιθυμία των Ελλήνων να' αποκτήσουν τους νόστιμους αυτούς καρπούς, που καλλιεργούνταν στην Ασία.🍋Λίστα πιάτων με εσπεριδοειδή:-αυγολέμονο,-κοτόπουλο λεμονάτο,-σεβίτσε,-μπάρες με εσπεριδοειδή,-μαρμελάδες με εσπεριδοειδή,-λεμονόπιτα με μαρέγκα,-τάρτα με εσπεριδοειδή,-κέικ με εσπεριδοειδή,-πουτίγκα με εσπεριδοειδή🍊Η φλούδα του λεμονιού εμφανιζόταν συχνά στα αρχαία χρόνια ως συστατικό σε συνταγές για το φάρμακο της πανώλης.🍋Συνήθως συνδέονταν με τον θάνατο με κάποιον τρόπο: όσοι καταδικάζονταν σε θανατική ποινή κρατούσαν ένα λεμόνι στο χέρι τους στο δρόμο για την εκτέλεση, όπως και οι πενθούντες στις κηδείες.🍊Προέρχονται από τη Νοτιοανατολική Ασία (Κίνα, Βορειοανατολική Ινδία, Μαλαισία, Ωκεανία).🍋Η μεταφορά των εσπεριδοειδών σε ευρωπαϊκό έδαφος πρέπει να γίνεται με φυτοϋγειονομικό διαβατήριο και απαγορεύεται παντελώς η εισαγωγή φυτών από άλλη ήπειρο.🍊Κατανομή της παραγωγής τους ανά τύπο:*πορτοκάλια -71%*λεμόνια και λάιμ -13%*μανταρίνια/κλημεντίνες -10%*γκρέιπφρουτ και πόμελο -6%✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Επιδόρπια#Πρωινό