Τραγανά κολοκυθάκια σαν τηγανητά
Την συνταγή αυτή τη σκέφτηκα την περίοδο που έκανα διατροφή. Είναι μια εναλλακτική πρόταση απέναντι στα τηγανητά κολοκυθάκια και πιστέψτε με, δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από αυτά. Εύκολα, γρήγορα, νόστιμα και υγιεινά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μου αρέσει να βάζω και λίγη γλυκιά πάπρικα στο αλεύρι.Επίσης πολύ ωραία γίνονται αν όταν τα σερβίρουμε τα περιχίσουμε με σταγόνες ωμού ελαιολάδου, λίγο ξύδι μπαλσάμικο και λιωμένο σκόρδο! Γιαμ!Αυτό είναι και το ιδανικό για τις ψητές πιπεριές Φλωρίνης.Καλή σας όρεξη!
Τραγανά κολοκυθάκια σαν τηγανητά
-
Strata Al.“Φουρνιστα, σαν τηγανητά!” -
tahitian“Ωραια ιδεα!Εκανα και το κολπακι με το νερο και μαζι με την παπρικα εβαλα λιγο σκορδο και σουμακ ενω τα συνοδεψα με chutney κρεμμυδιου” -
Sot-eri-a“Δεν τα βάζω στο αλεύρι ...Απλά τα βάζω στο ψυγείο για καμμια ώρα κομμένα...και παγωμένα όπως είναι μετά στον φούρνο..νομίζω πως γίνονται πιο τραγάνα...” -
thomaeiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
thomaei“ωχ δεν εχω βαλει τα πιρουνακια !! τελεια!! απο δω και περα τερμα τα τηγανιτα !!” -
frosoula_s“Ωραία η συνταγή αλλά 5 χιλιοστά νομίζω είναι αρκετά χοντρά. Εγώ τα κόβω πιο λεπτά και αντί για αλεύρι άσπρο, βάζω μισό καλαμποκίσιο και μισό φρυγανιά. Γίνονται τέλεια και δεν αισθάνεσαι τη γεύση από το αλεύρι. Επίσης δεν τα βάζω σαν ντόμινο, προσπαθώ να μην καλύπτει το ένα το άλλο για να γίνουν ομοιόμορφα τραγανά και ψημένα.”
Την συνταγή αυτή τη σκέφτηκα την περίοδο που έκανα διατροφή. Είναι μια εναλλακτική πρόταση απέναντι στα τηγανητά κολοκυθάκια και πιστέψτε με, δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από αυτά. Εύκολα, γρήγορα, νόστιμα και υγιεινά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μου αρέσει να βάζω και λίγη γλυκιά πάπρικα στο αλεύρι.Επίσης πολύ ωραία γίνονται αν όταν τα σερβίρουμε τα περιχίσουμε με σταγόνες ωμού ελαιολάδου, λίγο ξύδι μπαλσάμικο και λιωμένο σκόρδο! Γιαμ!Αυτό είναι και το ιδανικό για τις ψητές πιπεριές Φλωρίνης.Καλή σας όρεξη!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα κολοκυθάκια, κόβουμε τις άκρες τους και τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους περίπου πέντε χιλιοστών.
- 2
Τις αλατοπιπερώνουμε και τις βουτάμε μία μία σε αλεύρι.
- 3
Στη συνέχεια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα τις τοποθετώ σαν ντόμινο και τις περιχύνω με λίγο ελαιόλαδο. Περίπου 1 φλ. του ελληνικού καφέ.
- 4
Τα ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς (με αέρα κατά προτίμηση) ώσπου να ροδίσουν.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπαρμπούνια στο φούρνο σαν τηγανητά Μπαρμπούνια στο φούρνο σαν τηγανητά
Είναι σαν τηγανητά!
-
Κολοκυθάκια σαν τηγανητά και πατάτες τσακιστές Κολοκυθάκια σαν τηγανητά και πατάτες τσακιστές
Από την αυλή του μπαμπά και της μαμάς κατευθείαν στο πιάτο, σίγουρα αξίζουν μια συνταγή πεντανόστιμη με μεράκι. Τα κολοκυθάκια κομμένα σε λωρίδες είναι πολύ πιο ιδιαίτερα κατά την γνώμη μου, το αλεύρι καλαμποκιού και η φρυγανιά τα βοηθάει να γίνουν τραγανά και να απορροφηθούν τα υγρά, όσο για τις πικάντικες τσακιστές πατάτες, τα λόγια είναι περιττά, η γεύση υπερνικά. #Ιούνιος
-
Κολοκυθάκια τηγανητά με μπύρα ! Κολοκυθάκια τηγανητά με μπύρα !
Τα πιο τραγανά μεθυσμένα τηγανητά κολοκυθάκια, για μεζέ ή φαγητό!Συνοδεύετε άριστα με τζατζίκι ή τυροκαυτερή ή ακόμα και απλό γιαούρτι !
-
Κολοκυθάκια τηγανητά.... στικ Κολοκυθάκια τηγανητά.... στικ
#μπορούμε Εντελώς ξαφνικά ένα βράδυ αποφάσισα να δώσω στα κολοκυθάκια μου ένα διαφορετικό σχήμα. Πήρα λοιπόν το ειδικό εργαλείο, με το ζιγκ-ζαγκ, που κόβουμε πατάτες (το βρίσκουμε και στο s/m ) και άρχισα να τα κόβω. Φωτογραφία σας έχω παρακάτω.
-
Τραγανά κολοκυθάκια σκέτος πειρασμός!!!! Τραγανά κολοκυθάκια σκέτος πειρασμός!!!!
Τραγανά και πεντανόστιμα τηγανιτά κολοκυθάκια σκέτο γλύκισμα. Μια διαφορετική τεχνική που.. θα σας ξετρελάνει. Επίσης πολύ καλή εναλλακτική για τους λάτρεις του αλμυρού αντί για πατατάκια ...#κούλουμα
-
Κολοκυθάκια σαν τηγανητά Κολοκυθάκια σαν τηγανητά
Κολοκυθάκια στο φούρνο τόσο τραγανά που είναι σαν τηγανητά
-
Ψητές μελιτζάνες και κολοκυθάκια Ψητές μελιτζάνες και κολοκυθάκια
Υγιεινά στον φούρνο, δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα τηγανητά. Γενικά αποφεύγουμε τα τηγανητά
-
Κολοκυθάκια τηγανητά Κολοκυθάκια τηγανητά
Τα αγαπημένα μας τηγανητά κολοκυθάκια συνοδεία από τζατζίκι εννοείται.
-
Τηγανητά κολοκυθάκια σαν της ταβέρνας Τηγανητά κολοκυθάκια σαν της ταβέρνας
Ωραία..πανεύκολη συνταγή για τέλεια κολοκυθάκια τηγανητά με το πιο τραγανό κουρκούτι μπύρας!
-
Καλαμαράκια τηγανητά και νόστιμα!!! Καλαμαράκια τηγανητά και νόστιμα!!!
#δυογενιεςΑγαπημένα τηγανητά καλαμαράκια!!!Μαγειρεύοντας μαζί με την κόρη μου, τώρα που ετοιμάζεται να φτιάξει το δικό της σπιτικό.....
-
Καλαμαράκια ή θράψαλα τηγανητά, τραγανά και νόστιμα Καλαμαράκια ή θράψαλα τηγανητά, τραγανά και νόστιμα
Ένα υπέροχο πιάτο με καλαμαράκια ή θράψαλα τηγανητά είναι πάντα ευπρόσδεκτο.Το τηγάνισμά τους ίσως να μην φαίνεται εύκολο και απλό. Σήμερα θα σας δώσω μερικά tips για να γίνουν τα καλαμαράκια σας τραγανά από έξω, μαλακά από μέσα και πάρα πολύ νόστιμα. Δεν θα παραλείψω να σας πω και τα μυστικά μου ώστε να μην σας πετάγονται τα λάδια από το τηγάνι αφού ως γνωστόν τα καλαμαράκια "σκάνε" καθώς τηγανιζονται. Όλα τα tips που θα σας δώσω μου τα έχει δώσει μια θεία μου που μένει στο χωριό μαγειρεύει θεσπέσια και τηγανίζει τα πιο νόστιμα καλαμαράκια.. και όχι μόνο. Σας δίνω τη συνταγή και διαβάστε την προσεκτικά για να φτιάξετε και εσείς τα πιο νόστιμα σπιτικά τηγανητά καλαμαράκια που υπάρχουν 😍😍😍! Απολαύστε τα ! #2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (111)