Φωτογραφία της συνταγής Πιπερόπιτα Πηλίου

Πιπερόπιτα Πηλίου

evita7
evita7 @cook_8456375

Η ιδιαιτερότητα αυτής της πίτας που την κάνει φοβερά εύγευστη είναι ο τραχανάς.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόφύλλο κρούστα (ή κουρού)
  2. 800 γρ.πιπεριές κέρατα
  3. 2πιπεριές κόκκινες
  4. 2πιπεριές πορτοκαλί
  5. 1 μικρόκρεμμυδάκι
  6. 1/2 κούπατραχανά
  7. 1 κούπαψιλοκομμένη ντομάτα
  8. 3αυγά (το ένα για το άλειμμα του φύλλου)
  9. 300 γρ.Φέτα
  10. λάδι
  11. αλάτι
  12. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές και τα σοτάρουμε σε λίγο λάδι έως ότου να μαραθούν.

  2. 2

    Χτυπάμε σε ένα μπολ τα 2 αυγά, προσθέτουμε τη ντομάτα, τον τραχανά και την φέτα θρυμματισμένη, λίγο αλάτι και πιπέρι.

  3. 3

    Προσθέτουμε στο μείγμα τα υπόλοιπα υλικά που έχουμε σοτάρει.

  4. 4

    Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι, στρώνουμε τη μισή ποσότητα του φύλλου, προσθέτουμε τη γέμιση και κλείνουμε με το υπόλοιπο φύλλο.

  5. 5

    Αλείφουμε με αυγό το φύλλο.

  6. 6

    Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 180 βαθμούς.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
evita7
evita7 @cook_8456375
στις

Σχόλια (12)

lilou
lilou @cook_8454985
φαινεται πολι καλη κ θελω να τη δοκιμασω.μπορω να ανοιξω φυλλο αντι για κουρου?αν ναι ποσα λες να χρειαζεται??ευχαριστω!

Παρόμοιες συνταγές