Για τους λάτρεις της Ασιατικής κουζίνας

Είναι τόσο νόστιμο Κ εύκολο φαγητό που θα το αγαπήσει όλη η οικογένεια !

Μια απομίμηση κινέζικης κουζίνας πολύ πολύ διαιτητική και υγιεινή!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ παίρνω έτοιμο μίγμα τριμμένο καρότο-λάχανο απο το σούπερ μάρκετ.Μπορείτε να πειράξετε τις δοσολογίες των μπαχαρικών ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.Δεν χρειάζεται καθόλου λάδι, λίγο νεράκι και χαμηλή φωτιά είναι αρκετά κάθε φορά για να μην καούν τα λαχανικά ούτε να κολλήσει το αυγό.Μπορείτε να κάνετε και τις δικές σας παραλλαγές όπως να μήν βάλετε κάποιο από αυτά τα λαχανικά ή να προσθέσετε κάποιο άλλο λαχανικό όπως ξερό κρεμμύδι, πράσο κτλ. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε στην συνταγή κοτόπουλο η κάποιο άλλο κρέας.

Για τους λάτρεις των εξωτικών γεύσεων.Λίγα μυστικά ακόμαΘα έχετε σε 30 λεπτά ένα νόστιμο και αλλιώτικο πιάτο.

Φοβερή συνταγή.Προσωπικά τρελαίνομαι με το ρύζι αυτό!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΚατά τη γνώμη μου τα λαχανικά για το ρύζι θέλουν παραπάνω βράσιμο αλλά ο καθένας με το γούστο του!!!

Αν έχετε δοκιμάσει το πιάτο PASTA MISTA στα LA PASTERIA το αποτέλεσμα αυτής της συνταγής θα σας φανεί το ίδιο!Λίγα μυστικά ακόμαΚάποια στιγμή που δεν είχα κοτόπουλο, το έφτιαξα με λουκάνικο Φρανκφούρτης και ήταν το ίδιο νόστιμο!Καλή όρεξη, ελπίζω να σας αρέσει!!

Εύκολα και γρήγορα, έχετε στο πιάτο σας αυτά τα καταπληκτικά και νόστιμα νούντλς, που θα σας ταξιδέψουν στην Ασία.

Μία συνταγή για τους λάτρεις του κρέατος! Χοιρινά ζουμερά κομματάκια με πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμυδάκια σε ροδέλες και τυράκι μπόλικο σκορπισμένο παντού, σιγοψήνονται στην γάστρα για ώρες..άλλωστε αυτό είναι και το μυστικό!Λίγα μυστικά ακόμαΟ χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον φούρνο.Το αλάτι, πιπέρι κτλ καλό είναι να τσέκαρετε λίγο την γέυση. Το πιπέρι καγιέν θα του δώσει πιο πικάντικη γέυση αλλά προσοχή στην ποσότητα! Τρώγεται και κρύο σαν μεζές με τσίπουρο ή ουζάκι.. ζεστό συνοδέυται με πουρέ πατάτας και λαχανικών ή ρύζι με λαχανικά ή και σκέτο σαν ορεκτικό..καλή επιτυχία!!!

Το πιο τέλειο συνοδευτικό εύκολα και γρήγορα!! Το ρύζι όπως δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει θα σας αφήσει άφωνους!

Μια νόστιμη συνταγή για τους λάτρεις της κρύας κουζίνας!

Μπογιουρντί. Η λέξη μπουγιουρντί σήμαινε αρχικά την έγγραφη διαταγή αξιωματούχου της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Σήμερα σημαίνει το επίσημο έγγραφο, συνήθως με δυσάρεστο οικονομικό περιεχόμενο. Το μπουγιουρντί όμως είναι και ένας μεζές της ελληνικής κουζίνας με ......ευχάριστο περιεχόμενο! Η ονομασία μπουγιουρντί του δόθηκε ακριβώς γιατί το αποτέλεσμα είναι αρκετά καυτερό. Φτιάγνεται με φέτα, ψιλοκομμένες ντομάτες, πιπεριές, ελαιόλαδο και προαιρετικά κρεμμύδι και σκόρδο.Όλα αυτά τα υλικά ανακατεύονται και συνδυάζονται κυρίως με πάπρικα καυτερή ή μπούκοβο, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι,αλλά και διάφορα παραδοσιακά τυριά. Ψήνεται μέχρι να λιώσουν τα τυριά, σε παραδοσιακό μικρό πήλινο σκεύος στο φούρνο, αν και τελευταία χρησιμοποιείται συχνά αλουμινόχαρτο, ανοιχτό ή κλειστό. Με αυτή την συνταγή μπορούμε να μετατρέψουμε το παραδοσιακό "μπουγιουρντί ' με τα τυριά και τις πιπεριές, σε κυρίως φαγητό για όλη την οικογένεια αφού προσθέτουμε κοτόπουλο.Πάρα πολύ νόστιμο πιάτο ! Ο απόλυτος μεζές...#χρυσόπιρούνι

Κοτόπουλο με μπύρα και πιπεριές (ένας γρήγορος μεζές) #Ημερολόγιο2024