
Μανταρινάτα

Είναι ένα γλυκάκι πολύ μυρωδάτο που μοιάζει με τα αμυγδαλωτά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι πολύ σημαντικό τα μανταρίνια να είναι Χιώτικα και όχι κλημεντίνες για να εχούμε το επιθυμητό αποτέλεσμα στο άρωμα.Είναι μία συνταγή που μου έδωσε μια φίλη. Είναι πολύ γευστικά και ιδανικά κεράσματα τώρα τις γιορτές. Καλή επιτυχία!
Μανταρινάτα
Είναι ένα γλυκάκι πολύ μυρωδάτο που μοιάζει με τα αμυγδαλωτά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι πολύ σημαντικό τα μανταρίνια να είναι Χιώτικα και όχι κλημεντίνες για να εχούμε το επιθυμητό αποτέλεσμα στο άρωμα.Είναι μία συνταγή που μου έδωσε μια φίλη. Είναι πολύ γευστικά και ιδανικά κεράσματα τώρα τις γιορτές. Καλή επιτυχία!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα μανταρίνια και τα καθαρίζουμε.
- 2
Βάζουμε μόνο τις φλούδες σε μία κατσαρόλα και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- 3
Τις στραγγίζουμε καλά και τις περνάμε από το μπλέντερ.
- 4
Ρίχνουμε το αμύγδαλο στο μπλέντερ.
- 5
Βάζουμε στην κατσαρόλα τον πουρέ μανταρινιού, τη κρυσταλλική ζάχαρη και το τριμμένο αμύγδαλο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να ξεκολλάει από την κατσαρόλα.
- 6
Το αφήνουμε να κρυώσει για να μπορούμε να το πλάσουμε σε σχήμα μικρού αχλαδιού ή ό,τι άλλο σχήμα θέλουμε.
- 7
Τα αραδιάζουμε σε μία πιατέλα και τα αφήνουμε μία ολόκληρη μέρα να στεγνώσουν.
- 8
Μετά τα περνάμε από την άχνη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σοκολατάκια με δαμάσκηνα Σοκολατάκια με δαμάσκηνα
Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό γλυκάκι. Μπορούμε να κάνουμε όσα θέλουμε και όποτε θέλουμε χωρίς πολύ κόπο. Ιδανικά να συνοδεύσουν τον απογευματινό μας καφέ.#βασικήσυνταγή#κεράσματα #τρουφάκια#1Ε #21Ε2 Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
Αμυγδαλωτά Σκιάθου Αμυγδαλωτά Σκιάθου
Τα αμυγδαλωτά είναι ένα πολύ ωραίο και εύκολο παραδοσιακό γλυκό Σκιάθου. Σερβίρεται συνήθως σε γιορτές, γάμους, βαφτίσια και αρραβώνες. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω Angeliki K. -
Μανταρινάκι γλυκό κουταλιού 🍊 Μανταρινάκι γλυκό κουταλιού 🍊
..μια συνταγή που μου έδωσε η αγαπημένη μου φίλη Μίκα .Όταν δοκίμασα το γλυκό μανταρινάκι που μου προσέφερε ενθουσιάστηκα ,έτσι λοιπόν το έφτιαξα και σας το παρουσιάζω Μόνα Κοντογιάννη -
Κέικ με ολόκληρα μανταρίνια Κέικ με ολόκληρα μανταρίνια
Η συνταγή είναι δική μου παραλλαγή σε ένα κέικ που φτιάχνω με ολόκληρο πορτοκάλι, με τα μανταρίνια ακόμα πιο μυρωδάτο, φυσικά αφράτο, θα το ξαναφτιάξω !!! Electra Mar -
Κουραμπιεδάκια μπουκιάς Κουραμπιεδάκια μπουκιάς
Τη συνταγή την βρήκα τυχαία στο internet σε site με κρητικές συνταγές και δοκίμασα να τα φτιάξω με μικρές παραλλαγές. Μου άρεσε πολύ η γεύση τους και πολύ περισσότερο το ότι είναι μια μπουκιά. Στη φωτόγραφία βλέπετε και τα σπιτικά λικέρ μας.Καλές γιορτές σε όλους!!!teis
-
Λικέρ Μανταρίνι!!! 🍊 Λικέρ Μανταρίνι!!! 🍊
Έφθασε η εποχή που είναι άφθονα τα μανταρίνια. Ας ξεφύγουμε από μια συνταγή για ένα γλυκάκι και να προτιμήσουμε ένα λικέρ για τις μέρες του Χειμώνα. Όπως οι παλιές νοικοκυρές ετοίμαζαν σπιτικά λικέρ και σερβιριζαν σε κάθε γιορτή!!!#ΜηνΤοΠετάς Βίκυ Μπερμπιλαγκα. -
Μπράουνις με κρέμα τυριού Μπράουνις με κρέμα τυριού
Υπέροχο γλυκό για κεράσματα σε ονομαστικές γιορτές.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε στο ψήσιμο να μην παραψήσετε το γλυκό γιατί θα πρέπει να είναι λίγο νωπό εσωτερικά. Τα 25΄είναι αρκετά όταν είναι προθερμασμένος ο φούρνος. αlєх@ndrєα -
Αμυγδαλωτά με Φυστίκι Αιγίνης 🥜 Αμυγδαλωτά με Φυστίκι Αιγίνης 🥜
Ετοιμάζουμε βαλίτσες λοιπόν για τον πιο αγαπημένο μας προορισμό και σας καλωσορίζουμε με ένα κέρασμα που μυρίζει Ελλάδα! 🇬🇷 🧿Μια παραλλαγή από τα αγαπημένα μας αμυγδαλωτά που τα βρίσκουμε σχεδόν σε κάθε νησί της χώρας μας, εδώ με φιστίκια Αιγίνης #χωρίςΑλεύρι #GlutenFree #ταξίδι #ΔιεθνήςΠοδιά24 Sophia -
Μαρμελάδα μανταρίνι αρωματική Μαρμελάδα μανταρίνι αρωματική
Μία και οι κλημεντίνες αυτή την εποχή είναι σε μεγάλη αφθονία ..είπαμε να κάνουμε μία μαρμελάδα με μανταρίνια κλημεντίνες η οποία έχει πάρα πολύ ωραία γεύση.. Γιωργος _ Φωτεινη -
Μαρμελάδα μανταρίνι στα γρήγορα Μαρμελάδα μανταρίνι στα γρήγορα
Γρήγορη μαρμελάδα μανταρίνι, με έντονη γεύση και χωρίς πολύ κόπο.Λίγα μυστικά ακόμαΟι δοσολογίες που αναγράφονται στην συνταγή είναι ενδεικτικές. Μπορείτε να βάλετε όσα μανταρίνια εσείς θέλετε αλλά ακολουθείστε τις εξής οδηγίεςΓια την ποσότητα της ζάχαρης που θα χρησιμοποιήσετεΖυγίστε το καθαρό βάρος που έχουν τα κομμένα μανταρίνια μαζί με το λεμόνι και τις ψιλοκομμένες φλούδες που θα βάλετε στην κατσαρόλα Αν τα μανταρίνια είναι γλυκά τότε η ζάχαρη πρέπει να είναι λιγότερη σε βάρος κατά 10%. Για παράδειγμα στο 1 κιλό καθαρού φρούτου να προσθέσετε 900 gr ζάχαρης. Αν τα μανταρίνια είναι ξινά τότε πρέπει η ζάχαρη να είναι περισσότερη κατά 10% από το βάρος του καθαρού φρούτου. Και όλ'αυτά βέβαια εξαρτώνται και από τις προσωπικές σας προτιμήσεις.Όσον αφορά το δέσιμο της μαρμελάδας, μπορείτε μετά τα 25 λεπτά βρασμού, να το ελέγξετε με τη μέθοδο της σταγόνας και του πιάτου.Και μια μικρή αλλά πολύ νόστιμη παραλλαγήΜόλις τελειώσει η παρασκευή της μαρμελάδας, πάρτε μια ποσότητα(όση εσείς θέλετε) και μεταφέρετέ την σε μια πιο μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε κονιάκ και χοντροκομμένα καρύδια και βράστε ξανά για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά. Η παραλλαγή αυτή είναι πολύ καλή για να συνοδέψει παγωτό, γιαούρτι ή οποιαδήποτε ζύμη που χρειάζεται κάτι σιροπιαστό από πάνω... aroma -
Εργολάβοι γεμιστοί με λευκή πραλίνα Εργολάβοι γεμιστοί με λευκή πραλίνα
Τα γλυκάκια που έκανα στο γάμο μου!!!❤Οι Εργολάβοι ειναι στο κέντρο με το αμύγδαλο. Δοκίμασα πολλές συνταγές αλλά αυτοί είναι οι ωραιότεροι και οι πιο μαστιχωτοί.Η συνταγή είναι του Άκη.#καλοκαίρι2019 #γάμος #κεράσματα #αμυγδαλωτά alsi -
Τούρτα ροδάκινο κυρίας Πάτρας Τούρτα ροδάκινο κυρίας Πάτρας
Αυτή την τούρτα την κάνω εδώ και 40 χρόνια σε γιορτές ή μετά από πλούσιο γεύμα ή δείπνο.Είναι ελαφριά και αρέσει πολύ σε όλους. #λευκό_γλυκό tzoulitsa
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια