
Ζύμη για αφράτα πιτάκια

Είναι μία ζύμη που γίνεται αφράτη και χρησιμοποιείται για τυροπιτάκια, κοτοπιτάκια, λουκανοπιτάκια κλπ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πετυχαίνει πάντα και είναι χιλιοδοκιμασμένη. Μου την έδωσε μία φίλη μου, όταν με κέρασε τυροπιτάκια με αυτή τη ζύμη και μου άρεσαν πολύ. Από τότε (2-3 χρόνια) τη φτιάχνω με επιτυχία.Επίσης την έχω χρησιμοποιήσει και για γαλλική πλεξούδα με γέμιση τυριού, όταν βαρέθηκα να γεμίζω τα πιτάκια ένα - ένα.Επίσης γίνονται ακόμη πιο αφράτα, όταν το γάλα είναι αραιωμένο εβαπορέ.
Ζύμη για αφράτα πιτάκια
Είναι μία ζύμη που γίνεται αφράτη και χρησιμοποιείται για τυροπιτάκια, κοτοπιτάκια, λουκανοπιτάκια κλπ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πετυχαίνει πάντα και είναι χιλιοδοκιμασμένη. Μου την έδωσε μία φίλη μου, όταν με κέρασε τυροπιτάκια με αυτή τη ζύμη και μου άρεσαν πολύ. Από τότε (2-3 χρόνια) τη φτιάχνω με επιτυχία.Επίσης την έχω χρησιμοποιήσει και για γαλλική πλεξούδα με γέμιση τυριού, όταν βαρέθηκα να γεμίζω τα πιτάκια ένα - ένα.Επίσης γίνονται ακόμη πιο αφράτα, όταν το γάλα είναι αραιωμένο εβαπορέ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε λεκάνη βάζουμε το ένα κιλό αλεύρι με το αλάτι και κάνουμε τη γνωστή λακούβα στο κέντρο.
- 2
Μέσα στη λακούβα ρίχνουμε τα υγρά της συνταγής, εκτός από λίγο γάλα, που το έχουμε χλιαρύνει και έχουμε διαλύσει σε αυτό τη μαγιά και τη ζαχαρίτσα (για να αναπτυχθεί η μαγιά).
- 3
Ρίχνουμε και το μίγμα της μαγιάς στη λακούβα.
- 4
Ζυμώνουμε τα υλικά της λεκάνης και προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειαστεί, για να γίνει ζύμη μαλακή και αφράτη που δε θα κολλάει στα χέρια.
- 5
Αφήνουμε να φουσκώσει και μετά τη χρησιμοποιούμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Η καλύτερη ζύμη για πιτάκια Η καλύτερη ζύμη για πιτάκια
Η πιο πανεύκολη,πεντανόστιμη ζύμη που εχω δοκιμάσει.Κατάλληλη για λουκανοπιτάκια,τυροπιτάκια και οτι άλλο μπορείτε να φανταστείτε για γέμισει..Η συνταγή είναι απο μια φίλη η οποία την κάνει χρόνια,ειδικά σε γιορτές και παιδικά πάρτυ. maria karatzoglou -
Ζύμη για πιτάκια!! Ζύμη για πιτάκια!!
Θες με αλμυρό θες με γλυκό ταιριάζει και με τα δύο και είναι φοβερή και πανεύκολη!! #2020 Ευη -
Ζύμη για πιτάκια αφράτα Ζύμη για πιτάκια αφράτα
Τόσο αφράτα και τόσο νόστιμα!Η γέμιση φυσικά μπορεί να είναι είτε με τυρί είτε με λουκανικάκια αλλά και ότι άλλο σας αρέσει! Μαρίνα -
Πιτάκια ολικής άλεσης Πιτάκια ολικής άλεσης
Είπα αντί για ψωμί του τοστ ολικής αυτή τη φορά να φτιάξω τα δικά μου πιτάκια!!Πάνε με όλα :) Νικόλ_ -
Φανταστικά πιτάκια με πράσο Φανταστικά πιτάκια με πράσο
Μια φανταστική ζύμη και μία ακόμη πιο ωραία γέμιση που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.Λίγα μυστικά ακόμαΤα μπαλάκια να μην είναι πολύ μεγάλα γιατί κατά το ψήσιμο τα πιτάκια φουσκώνουν πολύ.Επίσης με τη συγκεκριμένη ζύμη εγώ κάνω και τυροπιτάκια και λουκανικοπιτάκια και ζαμπονοτυροπιτάκια.zamanast
-
Ζυμάρι ολικής για αφράτα πιτάκια - Υγιεινά και Εύκολα Ζυμάρι ολικής για αφράτα πιτάκια - Υγιεινά και Εύκολα
Λατρεύουμε τις πίτες και ιδιαιτέρως τις τυρόπιτες με φέτα, σήμερα δοκίμασα να φτιάξω μικρά αφράτα πιτάκια με φέτα και δεν έμεινε ψίχουλο πριν καλά καλά τα σερβίρω!!Πολύ ωραία σερβίρονται με λίγο μέλι και σουσάμι ή τρώγονται και σκέτα!Εννοείται πως το ζυμάρι χρησιμοποιείται με ότι γέμιση μας αρέσει γλυκιά ή αλμυρή και σε πεϊνιρλί ή ψωμάκια κτλ.Πάμε να φτιάξουμε τα πιτάκια μας λοιπόν 😊#2021 #ΥγιεινόΥΓ:Όπως σε κάθε ζυμάρι έτσι και σε αυτή τη συνταγή η ποσότητα δεν μπορεί να είναι 100% ακριβής, καμιά φορά εμένα παίρνει μισό κιλό, καμιά φορά λίγο παραπάνω ή λιγότερο, οπότε πριν βάλετε όλο το αλεύρι αν η ζύμη είναι λεία, αφράτη και δεν κολλάει, σταματήστε να προσθέτετε αλεύρι. Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 -
Ζύμη για αφράτη πίτσα / πιτάκια / ρολά / καλτσόνε / πεϊνιρλί Ζύμη για αφράτη πίτσα / πιτάκια / ρολά / καλτσόνε / πεϊνιρλί
Σήμερα έφτιαξα ένα πολύ ωραίο και εύκολο ζυμάρι το οποίο χρησιμοποιείται παντού και με όλα, έγινε αφρός!Γεμίστε το με ότι υλικά θέλετε, κάντε το ψωμάκια, πιτσάκια, πιτάκια αλμυρά ή γλυκά και πιστέψτε με θα γλείφετε και τα δάχτυλα σας!!! 😀Είναι μια κλασική συνταγή για αφράτη ζύμη που βρίσκουμε παντού online απλά έφερα τα υλικά πιο κοντά στα μέτρα μας.Πάμε να το φτιάξουμε!! Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 -
Νηστίσιμα πιτάκια Νηστίσιμα πιτάκια
Εύκολα νηστίσιμα πιτάκια στον φούρνο!!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν περισσέψει ζύμη μπορείτε να της δώσετε ό,τι σχήμα θέλετε και να την ψήσετε στο φούρνο!! Θα έχετε δημιουργήσει μικρά ψωμάκια!!ΜΚ123
-
Πιτάκια γλυκά κουρού νηστίσιμα Πιτάκια γλυκά κουρού νηστίσιμα
Με τη ζύμη αυτή φτιάχνουμε σκαλτσούνια αλλά και πιτάκια με άλλες γεμίσεις έκπληξη. Η συνταγή είναι από CuzinaGias #ζύμες Konstantina_k -
Ζύμη για τηγανητά πιτάκια Ζύμη για τηγανητά πιτάκια
Η ζύμη είναι τραγανή και πεντανόστιμη, εσείς διαλέξτε μόνο τη γέμιση!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν έχει σημασία αν θα χρησιμοποιήσετε φλιτζάνι ή κάτι άλλο για να μετρήσετε τα υγρά υλικά της συνταγής αρκεί να χρησιμοποιήσετε το ίδιο μέτρο και για τα τρία υλικά.athinangel
-
Πανζερότι, ιταλικά πιτάκια. #πάρτυ #πίτες Πανζερότι, ιταλικά πιτάκια. #πάρτυ #πίτες
#Ιταλικά #τηγανιτά #πιτάκια #πανζερότι απο το Βαγγέλη Δρίσκα.Τα είδα στην εκπομπή του και τα δοκίμασα, μας άρεσαν πολύ και είπα να τα ανεβάσω γι΄ αυτούς που έχασαν το επεισόδειο..Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ τα έκανα με φετούλα και γαλοπούλα αλλα σας γράφω και την αρχική εκδοχή. Φαντάζομαι οτι ο καθένας θα χρησιμοποιήσει ό,τι γέμιση του αρέσει.. ATHINA_SERRES SynAthina -
Πιτάκια με κίτρινη κολοκύθα στη ζύμη Πιτάκια με κίτρινη κολοκύθα στη ζύμη
Και ενώ είχα κόψει την τελευταία κολοκύθα για φέτος να και σκάει μια συνταγή στο pinterest. Την άλλαξα λίγο και το αποτέλεσμα πολύ καλό. Προσέθεσα τη γέμιση και έβαλα μίξη αλευριού. Η αρχική συνταγή βρίσκεται εδώ: https://pin.it/6uax8An ouraniaxira
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (42)