Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα της συνάντησης
Μια εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή, χωρίς ζάχαρη και "περίεργα" υλικά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην τρομάξετε με τα πολλά βήματα, απλώς το έγραψα πολυ αναλυτικά. Είναι εύκολο!Το κρέας πρέπει να είναι σε μικρά κομματάκια για να "ρουφήξει" καλύτερα την σάλτσα.Ο χυμός πρέπει να είναι περίπου 500ml. Αν μας βγει λιγότερος, στίβουμε ακόμα ένα-δύο πορτοκάλια.Η ίδια συνταγή ακριβώς γίνεται και με μοσχάρι και με κοτόπουλο! Δοκιμασμένα και τα δύο και εξίσου νόστιμα!
Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα της συνάντησης
Μια εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή, χωρίς ζάχαρη και "περίεργα" υλικά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην τρομάξετε με τα πολλά βήματα, απλώς το έγραψα πολυ αναλυτικά. Είναι εύκολο!Το κρέας πρέπει να είναι σε μικρά κομματάκια για να "ρουφήξει" καλύτερα την σάλτσα.Ο χυμός πρέπει να είναι περίπου 500ml. Αν μας βγει λιγότερος, στίβουμε ακόμα ένα-δύο πορτοκάλια.Η ίδια συνταγή ακριβώς γίνεται και με μοσχάρι και με κοτόπουλο! Δοκιμασμένα και τα δύο και εξίσου νόστιμα!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το κρέας καλά, το κόβουμε σε κυβάκια και το αφήνουμε να στραγγίσει καλά.
- 2
Βάζουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί σωτάρουμε το κρέας για 2 λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Προσοχή, όχι πολύ αλάτι.
- 4
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε για 3 λεπτά ακόμα.
- 5
Προσθέτουμε το χυμό 500ml.
- 6
Κόβουμε τις πιπεριές, τα καρότα και τον ανανά σε κομματάκια και τα προσθέτουμε στο φαγητό.
- 7
Στη συνέχεια βάζουμε την ντομάτα και τον μαϊντανο ψιλοκομμένα.
- 8
Το ξινόμηλο τελευταίο γιατί λιώνει εύκολα.
- 9
Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά, και σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 1 ώρα.
- 10
Στο τέλος δυναμώνουμε τη φωτιά και ανοίγουμε το καπάκι για 5 λεπτά να πιεί τα πολλά υγρά.
- 11
Για να δέσει η σάλτσα, διαλύουμε 2 κ.γ. corn flour σε λίγο νεράκι και το ρίχνουμε στο φαγητό ανακατεύοντας για 5 λεπτά.
- 12
Έτοιμο! Σερβίρουμε με ρύζι και απολαμβάνουμε!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γλυκόξινη σάλτσα με ανανά τύπου "Uncle Ben's" 👆🏿🍍 Γλυκόξινη σάλτσα με ανανά τύπου "Uncle Ben's" 👆🏿🍍
Από ολόκληρη την σειρά με τις έτοιμες σάλτσες αυτού του τύπου, αυτή ήταν πάντα η αγαπημένη μου! Θυμάμαι φοιτήτρια, μπορεί να την έτρωγα και 2 φορές την εβδομάδα με κοτόπουλο και μπασμάτι , ενδιάμεσα της τηγανιτής μπριζόλας και της αγαπημένης μου τότε σαλάτας.. Ναι ξέρω.. Διατροφή για πρωταθλητισμό! 😂Τώρα την τρώμε μια στο τόοοσο και από αυτές τις φορές, πολλές είναι με την σπιτική version που σας παρουσιάζω και 'δω.Είναι φυσικά "πειραγμένη", ώστε να την εντάξω στα γούστα της οικογένειας μου , προσθέτοντας για παράδειγμα παραπάνω κρεμμύδια και πιπεριές απ'ότι ίσως θα βρίσκατε στην αυθεντική. Βασικά νομίζω, όλα τα υλικά είναι σε μεγαλύτερη ποσότητα γιατί μας αρέσουν εμάς, εσείς όμως μπορείτε κάλλιστα να προσαρμόσετε τις ποσότητες στα μέτρα και γούστα σας.Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να την φτιάξουμε μαζί! 😀👩🍳
-
-
Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα (ελαφρύ) Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα (ελαφρύ)
Γλυκόξινη σάλτσα χωρίς soya sauce, πιο ελαφριά από τις κλασικές, μου θύμισε πολύ την σάλτσα στα Βαζάκια του σούπερ μάρκετ. Είναι ελαφρύ οπότε είναι ιδανικό και για δίαιτα. Σίγουρα γίνεται και με κοτόπουλο. Δεν περίμενα να βγει τόσο ωραίο.🤗😅 #2γεύσεις
-
Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα
Ψητό χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα.Λίγα μυστικά ακόμαΌσοι και όσες ασχολείστε με τη μαγειρική θα ξέρετε ότι γενικώς το χοιρινό σαν κρέας είναι λίγο άγευστο και καμιά φορά λίγο σας στεγνώνει στο ψήσιμο. Για να μη γίνει αυτό λοιπόν ένας τρόπος είναι να αλμυρίσουμε το κρέας. Και όταν λέω να το αλμυρίσουμε εννοώ να το βαφτίσουμε για 12-24 ώρες μέσα στην άλμη, ένα κατά βάση διάλυμα υγρού, συνήθως νερού, και αλατιού. Νομίζω ότι είναι ο καλύτερος τρόπος για να "σφραγίσουμε" το κρέας δηλαδή να το βοηθήσουμε να κρατήσει το υγρά του, ν΄απελευθερώσει όλα τα αρώματα του και να γίνει νόστιμο και ζουμερό.
-
Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2 Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2
Ένα γρήγορο και πολύ γευστικό φαγητό για τους λάτρεις του γλυκόξινου... Συνοδεύεται με ρυζάκι ή πουρέ πατάτας!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν βάζουμε πράσινη πιπεριά για να μην πικρισει η σάλτσα μας.Αν δουμε ότι εχει πολυ νερό η κατσαρόλα μας αφου εχουμε ρίξει το μέλι και το ξύδι, αφήνουμε λιγο ακόμα πάνω στο μάτι την κατσαρόλα μας με ανοιχτό καπάκι ώσπου να δέσει η σαλτσούλα μας!Καλή όρεξη!!!
Marki -
Γλυκόξινη σάλτσα Γλυκόξινη σάλτσα
Τη συνταγή αυτή την είχα βρει σε ενα παλιό αγγλικό βιβλίο με κινέζικες συνταγές.Γίνεται εξαιρετική και θα φτιάξετε υπέροχα γλυκοξινα πιάτα με αυτή.Η ποσότητα του κορν φλάουερ που θα χρησιμοποιήσουμε είναι ανάλογη με το πόσο πηχτή θέλουμε τη σάλτσα μας. Ξεκινήστε με δυο κουταλάκια και δείτε αν θέλετε περισσότερο.Το τελευταίο διάστημα κάποιοι παραπονέθηκαν πως είναι αλμυρή με τόσο αλάτι. Αν έχετε αμφιβολία ξεκινήστε με 1 κγ και προσθέστε κι άλλο κάνοντας δοκιμές.
-
Κοτόπουλο με γλυκόξινη πικάντικη σάλτσα Κοτόπουλο με γλυκόξινη πικάντικη σάλτσα
Ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά στην οικογένεια και ήταν το πρώτο που έφτιαξα στο νέο έτος
-
Μακαρονάδα με κόκκινη γλυκόξινη σάλτσα μήλου Μακαρονάδα με κόκκινη γλυκόξινη σάλτσα μήλου
Συνταγή της Rata, από τις παλιές όμορφες ημέρες των Συνταγών της Παρέας. Την φτιάχνω χρόνια και αποτελεί την πιο αγαπημένη μου μακαρονάδα!
-
Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα σε 20 λεπτά Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα σε 20 λεπτά
Γρήγορη, εύκολη συνταγή, για κάποιον που δεν έχει χρόνο να ετοιμάσει τα υλικά για τη γλυκόξινη σάλτσα
-
Noodles με γλυκόξινη σάλτσα λαχανικών και ανανά. Vegetarian ✅ Noodles με γλυκόξινη σάλτσα λαχανικών και ανανά. Vegetarian ✅
Τα noodles με ανανά, λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα είναι μια τέλεια ιδέα ειδικά για τους vegetarian. Η σάλτσα μοιάζει αρκετά με αυτή την γλυκόξινη σάλτσα του εμπορίου μόνο που είναι πιο νόστιμη και δεν έχει τόσα συντηρητικά. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι με noodles όμως ταιριάζει εξαιρετικά και με ρύζι. Ελπίζω να το δοκιμάσετε, θα χαρώ πολύ αν μου στείλετε τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας.
-
Κοτόπουλο λευκής γλυκόξινης σάλτσας και κόκκινο ρύζι Κοτόπουλο λευκής γλυκόξινης σάλτσας και κόκκινο ρύζι
Το αποτέλεσμα της συνταγής είναι πολύ νόστιμο. Προσπάθησα να κάνω μία όσο το δυνατόν πιο ελαφριά εκδοχή γλυκόξινου κοτόπουλου, αποφεύγοντας το τηγάνισμα ή το "θωράκισμα" του λευκού κρέατος.Λίγα μυστικά ακόμαΈφτιαξα πρώτα το ρύζι και στη συνέχεια το κοτόπουλο. Αν έχετε μεγάλη κουζίνα μπορείτε να τα κάνετε και παράλληλα για να σερβιριστεί αμέσως το φαγητό.
-
Κινέζικο κοτόπουλο με πιπεριές και γλυκόξινη σάλτσα!!! 🐓🥢🥢 Κινέζικο κοτόπουλο με πιπεριές και γλυκόξινη σάλτσα!!! 🐓🥢🥢
Θέλετε κάτι γρήγορο;;Κάτι που να μην φαίνεται πρόχειρο αλλά ταυτόχρονα να είναι νόστιμο και υγιεινό;Αν σας αρέσει η γλυκόξινη γεύση στο κοτόπουλο, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η «εύκολη» αγαπημένη σας!!! #Τρίτη #εύκολο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)