Ρύζι με γαρίδες και νόστιμη σάλτσα
Ρύζι με γαρίδες, λαχανικά και κρόκο Κοζάνης
Λίγα μυστικά ακόμα
Φυσικά το φαγητό μπορεί να γίνει και με φρέσκιες γαρίδες και να είναι ακόμα πιο νόστιμο.Αν στο λαδάκι που τσιγαρίζουμε τις γαρίδες προσθέσουμε και λίγο λάδι από βαζάκι με λιαστές ντομάτες, το φαγητό μας θα γίνει ακόμα καλύτερο.
Ρύζι με γαρίδες και νόστιμη σάλτσα
-
Elisabeth Paramythiotou“Με κατεψυγμένα προμαγειρεμενα λαχανικά για πιο γρήγορα. Ευχαριστούμε! α ναι, και με ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο.” -
tzoulitsa“Ωραία συνταγή,έβαλα πολυ ψιλοκομμένα καρότα και κολοκυθακια και επίσης δεν χρειάστηκα το κορνφλάουρ .Ευχαριστούμε” -
despinal“Εξαιρετική συνταγή! Έβαλα ξερό κρεμμύδι και δεν πρόσθεσα ξύσμα.” -
RosieΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Ρύζι με γαρίδες, λαχανικά και κρόκο Κοζάνης
Λίγα μυστικά ακόμα
Φυσικά το φαγητό μπορεί να γίνει και με φρέσκιες γαρίδες και να είναι ακόμα πιο νόστιμο.Αν στο λαδάκι που τσιγαρίζουμε τις γαρίδες προσθέσουμε και λίγο λάδι από βαζάκι με λιαστές ντομάτες, το φαγητό μας θα γίνει ακόμα καλύτερο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το ρύζι σε 2 1/2 κούπες βραστό νερό μαζί με τα λαχανικά, μέχρι να γίνει σπυρωτό και το αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Σε ένα τηγανάκι βάζουμε το λάδι μαζί με τα μπαχαρικά και το ξύσμα και μόλις ζεσταθεί, τσιγαρίζουμε ελαφρά τις γαριδούλες.
- 3
Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνουν οι γαρίδες.
- 4
Προσθέτουμε και λίγο νεράκι αν χρειαστεί.
- 5
Μόλις γίνουν οι γαρίδες τις προσθέτουμε στο ρύζι, τις ανακατεύουμε και τις τοποθετούμε στο σκεύος που θα σερβίρουμε.
- 6
Σε μισό ποτηράκι κρύο νερό ανακατεύουμε μία κουταλιά corn flour και το προσθέτουμε στο ζουμάκι από τις γαρίδες για να δέσει η σαλτσούλα του.
- 7
Μόλις δέσει η σάλτσα, και τη βάζουμε πάνω από το ρυζάκι μας χρησιμοποιώντας όμως ένα σουρωτήρι, για να αφαιρέσουμε τυχόν υπολείματα της γαρίδας.
- 8
Τέλος προσθέτουμε το μαϊντανό και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Γαρίδες τηγανητές με ντιπ σάλτσας Αντώνης Γαρίδες τηγανητές με ντιπ σάλτσας Αντώνης
Γαρίδες φρέσκες, γευστικές και τραγανές ως ένα ορεκτικό συνοδευόμενο από κρέμα αρωματισμένη με σκόρδο, λεμόνι, κρόκο Κοζάνης και πάπρικα.
-
Ριζότο με γαρίδες, σάλτσα σόγιας και αυγό Ριζότο με γαρίδες, σάλτσα σόγιας και αυγό
Ένα πολύ εύκολο και εντυπωσιακό πιάτο, που σερβίρεται είτε ως κυρίως γεύμα αλλά και κοσμεί όμορφα μπουφέδες σε γιορτές και εκδηλώσεις. Πρόκειται μια "ελληνική παραλλαγή", εμπνευσμένη από τα ριζότα που φτιάχνει η κινεζικής καταγωγής φίλη μου η May. Ελπίζω να σας αρέσει!Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικά μπορούμε χρησιμοποιήσουμε σακουλάκια ρυζιού τα οποία τα ετοιμάζουμε ξεχωριστά από τις γαρίδες. Έτσι, εξοικονομούμε χρόνο αλλά για να είναι εξίσου γευστικό το ριζότο φροντίζουμε οι γαρίδες να έχουν λίγο ζουμάκι που θα ανακατευτεί μετά με το ρύζι. Επίσης, αν τα φτιάξουμε ξεχωριστά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις γαρίδες μας μια πολύ όμορφη παρουσίαση πιάτου.
-
Γαρίδες στο φούρνο με σάλτσα σόγιας Γαρίδες στο φούρνο με σάλτσα σόγιας
Οι γαρίδες είναι κάτι σαν το κοτόπουλο της θάλασσας. Μπορούν να μαγειρευτούν με εκατό διαφορετικούς τρόπους (ΟΚ, αυτό το ξέρουμε και από τον Φόρεστ Γκαμπ) κι είναι σε κάθε περίπτωση νόστιμες και ευπρόσδεκτες απ όλους στο τραπέζι. Το συγκεκριμένο ελαφρώς ασιατικού στυλ πιάτο είναι λίγο πιο σύνθετο από ένα απλό σαγανάκι μα πολύ γευστικό! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Γαρίδες με σάλτσα...... "ζάχαρη"!!! 👩🍳 Γαρίδες με σάλτσα...... "ζάχαρη"!!! 👩🍳
Έφτιαξα το φαγητό με κατεψυγμένες γαρίδες Νο3. Μπορείτε να τις φτιάξετε με φρέσκιες ή και με κατεψυγμένες, μικρές ή και μεγάλες γαρίδες. Έβαλα φρέσκια ντομάτα, αλλά αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε ντοματοπελτέ ή σάλτσα ντομάτας.#2020 cook-αθλον
-
Γαρίδες σε αρωματική κόκκινη σάλτσα και ρύζι Γαρίδες σε αρωματική κόκκινη σάλτσα και ρύζι
Οι γαρίδες με την αρωματική κόκκινη σάλτσα που περιέχει τζίντζερ, κόλιανδρο και λίγη κρέμα γάλακτος και το εξωτικό ρύζι basmati συνθέτουν αυτό το πολύ εύκολο και εξαιρετικά νόστιμο πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΚι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή θα βρείτε κι άλλες νόστιμες και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr!
foodie1973 -
Ρύζι με σάλτσα τόνου Ρύζι με σάλτσα τόνου
Περίσσεψε ρύζι; Δοκίμασέ το με σάλτσα τόνου!Με το ρύζι που περίσσεψε, μια κονσέρβα τόνο και ότι λαχανικά είχα στο ψυγείο έφτιαξα ένα γρήγορο γεύμα!Επίσης δεν πρόσθεσα λάδι κατά το μαγείρεμα, μόνο ωμό στο τέλος.#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #γρήγορο #ελαφρύ
-
Νόστιμη και εύκολη σάλτσα με γαρίδες Νόστιμη και εύκολη σάλτσα με γαρίδες
Νηστίσιμη σάλτσα με γαρίδες ιδανική για μακαρόνια
-
Γαρίδες Με Σάλτσα Και Μακαρόνια Γαρίδες Με Σάλτσα Και Μακαρόνια
Ένα νόστιμο κυρίως πιάτο που θυμίζει θάλασσα. Ενώ η σάλτσα με τις γαρίδες αποτελεί εξαιρετικό μεζέ για τσίπουρο, ούζο ή κρασί.
-
Μοσχαράκι κατσαρόλας με λιαστές ντομάτες, μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας Μοσχαράκι κατσαρόλας με λιαστές ντομάτες, μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας
Αγαπημένο, οικογενειακό φαγητό, το μοσχαράκι στην κατσαρόλα μπορεί να γίνει με ένα σωρό τρόπους.Η σημερινή συνταγή είναι από τον “γαστρονόμο” και τη Νένα Ισμυρνόγλου, με μία μικρή δική μου προσθήκη (τις λιαστές ντομάτες και το σπιτικό ζωμό) στην προσπάθεια να νοστιμίσει περισσότερο η σάλτσα (αφού τα μανιτάρια περισσότερο παίρνουν παρά δίνουν γεύση στο φαγητό).Η μόνη "δυσκολία" του φαγητού ήταν το καθάρισμα ενός κιλού μανιταριών από την εξωτερική τους μεμβράνη. Καλά, δεν το λες και δυσκολία, αλλά ένα τεταρτάκι το ήθελε...Α, και η δεύτερη δυσκολία (χωρίς εισαγωγικά αυτή) ήταν να πείσω το ταίρι μου να προσθέσω τρεις ολόκληρες σκελίδες σκόρδου στο φαγητό. "Μέρα που είναι", μάλιστα...Αυτά παθαίνεις εάν μπαίνεις #μετοταίρι στην κουζίνα!!!
-
Σαρδέλες με σάλτσα μουστάρδας Σαρδέλες με σάλτσα μουστάρδας
Μεγάλη γιορτή ο 15Αύγουστος. Σε όλη την Ελλάδα γιορτάζεται με μεγαλόπρεπεια. Εκτός όμως από τα υπέροχα κρεατικά που περιλαμβάνει το γιορτινό τραπέζι, για τα προεόρτια και για συνοδεία στο τσιπουράκι (ή το κρασάκι αν προτιμάτε) έρχονται αυτές οι υπέροχες σαρδέλες που γίνονται στο "μέχρι να πεις κύμινο".#δεκαπενταύγουστος #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Λιγκουίνι με σάλτσα μπολονέζ Λιγκουίνι με σάλτσα μπολονέζ
Μακαρόνια με κιμά! Αγαπημένο φαγητό!
-
Μακαρόνια με σάλτσα τόνο-ντομάτα Μακαρόνια με σάλτσα τόνο-ντομάτα
#μένουμεσπίτι Αυτή είναι η απλή εκδοχή. Μπορείτε όμως να προσθέσετε ψιλοκομμένες πιπεριές, ελιές, καλαμπόκι κονσέρβα, λιαστές ντομάτες και μανιτάρια. Μμμμ άλλη νοστιμιά!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)