Κοτόπουλο με ροδάκινα 2
Γενικά μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω με φρούτα. Πριν τελειώσει η εποχή των ροδάκινων λοιπόν, βρήκα μια συνταγή που μου άρεσε πολύ!
Αν στο τέλος η σαλτσούλα σας φαίνεται νερουλή, βγάλτε το κοτόπουλο και τα ροδάκινα από το τηγάνι και αφήστε τη σάλτσα να βράσει για λίγο ακόμα μέχρι να δέσει.
Η συνταγή είναι της Ellie Krieger (με κάποιες αλλαγές) και άρεσε πολύ σε όλη την οικογένεια (και έχουμε και δύσκολους εδώ πέρα! ). Είναι πολύ εύκολη και πολύ γρήγορη. Γράφει πως μπορεί να γίνει και με ροδάκινα κομπόστα, αν και δε το δοκίμασα.
Γίνεται εξαιρετικά γρήγορα και εύκολα και είναι απλώς πεντανόστιμο!
Κοτόπουλο με ροδάκινα 2
Γενικά μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω με φρούτα. Πριν τελειώσει η εποχή των ροδάκινων λοιπόν, βρήκα μια συνταγή που μου άρεσε πολύ!
Αν στο τέλος η σαλτσούλα σας φαίνεται νερουλή, βγάλτε το κοτόπουλο και τα ροδάκινα από το τηγάνι και αφήστε τη σάλτσα να βράσει για λίγο ακόμα μέχρι να δέσει.
Η συνταγή είναι της Ellie Krieger (με κάποιες αλλαγές) και άρεσε πολύ σε όλη την οικογένεια (και έχουμε και δύσκολους εδώ πέρα! ). Είναι πολύ εύκολη και πολύ γρήγορη. Γράφει πως μπορεί να γίνει και με ροδάκινα κομπόστα, αν και δε το δοκίμασα.
Γίνεται εξαιρετικά γρήγορα και εύκολα και είναι απλώς πεντανόστιμο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το φιλέτο μας σε μεγάλες μπουκιές και αλατοπιπερώνουμε. Δε θέλει πολύ αλάτι, γιατί θα βάλουμε και τη σάλτσα σόγιας μετά. Το πιπεράκι από την άλλη του ταιριάζει πολύ!
- 2
Σε μπολ βάζουμε το χυμό, το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη, το τζιντζερ (τριμμένο), το σκορδο, και τα ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μπολάκι στην άκρη.
- 3
Κόβουμε τα ροδάκινά μας, το κάθε ένα σε 8 φέτες και το αφήνουμε και αυτό στην άκρη.
- 4
Στο wok, ή σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο για 4-5 λεπτάκια, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
- 5
Ρίχνουμε το μείγμα απο το μπολ μας.
- 6
Μετά από λίγο προσθέτουμε τα ροδάκινα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να σιγοβράσει, μέχρι να είμαστε σίγουροι πως έγινε το κοτοπουλάκι μας.
- 7
Ενώ γίνεται το κοτόπουλο, βάζουμε τα αμύγδαλα σε μικρό τηγανάκι (χωρίς καθόλου λάδι) και τα τοστάρουμε για 2 λεπτάκια, να πάρουν λίγο χρώμα και άρωμα.
- 8
Σερβίρουμε βάζοντας κοτόπουλο, ροδάκινα και λίγα αμύγδαλα από πάνω. Ταιριάζει πολύ το ρυζάκι (και ειδικά το μπασμάτι).
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2 Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2
Ένα γρήγορο και πολύ γευστικό φαγητό για τους λάτρεις του γλυκόξινου... Συνοδεύεται με ρυζάκι ή πουρέ πατάτας!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν βάζουμε πράσινη πιπεριά για να μην πικρισει η σάλτσα μας.Αν δουμε ότι εχει πολυ νερό η κατσαρόλα μας αφου εχουμε ρίξει το μέλι και το ξύδι, αφήνουμε λιγο ακόμα πάνω στο μάτι την κατσαρόλα μας με ανοιχτό καπάκι ώσπου να δέσει η σαλτσούλα μας!Καλή όρεξη!!!
Marki -
Κοτόπουλο φιλέτο με μανιτάρια και φινόκιο... σε 2 εκδοχές !! Κοτόπουλο φιλέτο με μανιτάρια και φινόκιο... σε 2 εκδοχές !!
Κοτόπουλο φιλέτο με μανιτάρια και φινόκιο!Μπορείς στο τέλος να ρίξεις χόρτα και αυγολέμονο και να γίνει φρικασέ.Ή μπορείς να το δέσεις με βούτυρο και να το σερβίρεις με ζυμαρικά ή ρύζι.
-
Παγωτό Ροδάκινο με μόνο 2 υλικά!! 🍑🍨 Παγωτό Ροδάκινο με μόνο 2 υλικά!! 🍑🍨
Ένα πανεύκολο δροσιστικό παγωτάκι με μόνο 2 υλικά!Δεν έχει τη κρεμώδη υφή του κανονικού παγωτού, μοιάζει πιο πολύ με γρανίτα αλλά είναι πλούσιο σε γεύση!Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε μερικά ή και όλα τα ροδάκινα με βερίκοκα ( περίπου 3 ανά ροδάκινο)#ΧρυσήΠοδιά23
-
Πολύχρωμο Κοτόπουλο 2 Πολύχρωμο Κοτόπουλο 2
Γευστικό κοτόπουλο μαγειρεμένο με πιπεριές και λαχανικά.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στο αλάτι γιατί η Sοya sauce συνήθως είναι πολύ αλμυρή. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι πιλάφι ή πατάτες ή και σκέτο ακόμα. Κάνει έναν πολύ ωραίο μεζέ για κρασάκι με φρέσκο χωριάτικο ψωμί! Αν το θέλετε πιο πικάντικο προσθέστε μπούκοβο καυτερό όταν θα βάλετε για δεύτερη φορά το κοτόπουλο μέσα στα λαχανικά. Αντί για κοτόπουλο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με πολύ καλά γευστικά αποτελέσματα και χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες.
-
Μοσχάρι Μογγολίας C&G #2 (Πικάντικο) Μοσχάρι Μογγολίας C&G #2 (Πικάντικο)
Αυτή η συνταγή για Μοσχάρι Μογγολίας είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί. Σε αυτή την εκδοχή προσθέσαμε περισσότερα λαχανικά ενώ μειώσαμε τη ζαχαρώδη γλυκύτητα των περισσότερων συνταγών ανεβάζοντας ταυτόχρονα τον παράγοντα μπαχαρικών με μια καλή ποσότητα αποξηραμένες πιπεριές τσίλι που προσφέρουν το επιθυμητό καυτερό στοιχεία (προαιρετικό!)#cg #Μοσχάρι #Πικάντικο #Μογγολία #Ημερολόγιο2026 #Τετάρτη #ΑσιατικήΚουζίνα
-
Φιλέτο κοτόπουλο με 2 πουρέδες Φιλέτο κοτόπουλο με 2 πουρέδες
Λόγω διατροφής προσπαθώ να μαθαίνω συνταγές χαμηλές σε θερμίδες και κατά κάποιο τρόπο τις εμπλουτίζω όσο μπορώ και τις φέρνω στα μέτρα μου.(Στην φωτογραφία εγώ έχω προσθέσει ασπράδια αυγού και ντοματίνια)
-
Γλυκόξινο Κοτόπουλο 2 Γλυκόξινο Κοτόπουλο 2
Γλυκόξινο κοτόπουλο απλά και γρήγορα και νόστιμα που μπορεί να κολλήσει με μακαρόνια - ρύζι - πατάτες ή και σκέτο σαν μεζέςΛίγα μυστικά ακόμαΗ ίδια συνταγή με φτερούγες είναι τέλεια για μεζές.
-
Αγκινάρες με ρύζι 2 Αγκινάρες με ρύζι 2
Απλό, γρήγορο και νόστιμο φαγητό!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από σακουλάκι γνωστής μάρκας ρυζιού!
-
Μελομακάρονα τέλεια 2 Μελομακάρονα τέλεια 2
Μια συνταγή της μαμάς μου με αμύγδαλα μέσα στην γέμιση τα οποία κάνουν και την διαφορά.Λίγα μυστικά ακόμαΈγιναν 120 μελομακάρονα 30 γραμμαρίων το καθένα. Για να τρώτε χωρίς ενοχές!!!
-
Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες 2 Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες 2
Πεντανόστιμο κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες με μια σώς διάφορων μπαχαρικών που δίνουν στο φαγάκι σας έναν άλλο τόνο στην γεύση. Μία δοκιμή δεν θα σας πειράξει! Είναι γρήγορο και πανεύκολο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν το κάνετε στην γάστρα τότε βάλτε το σε ένα ταψάκι και σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο. Στα τελευταία 15' βγάλτε το αλουμινόχαρτο για να ξεροψηθεί η πέτσα.Μπορείτε αντί για μουστάρδα και μέλι να βάλετε γιαούρτι και τα υπόλοιπα υλικά κανονικά! marakitze -
Μπακαλιάρος ναπολιτάνικος 2 Μπακαλιάρος ναπολιτάνικος 2
Κυριακή των Βαίων και το έθιμο λέει ψάρι.Παραλλαγή παλαιότερης συνταγής μου με εξ ίσου υπέροχη γεύση και νοστιμιά αφού στην κατάψυξη υπήρχε μπακαλιάρος ,στο ψυγείο λιαστές ντομάτες . Ενώθηκαν και το υπέροχο αποτέλεσμα μας αποζημίωσε. #εκκαθάριση
-
Γεμιστές πολύχρωμες πιπεριές 2 Γεμιστές πολύχρωμες πιπεριές 2
Μία συνταγή πολύ κοντινή στα παραδοσιακά γεμιστά όμως με ελάχιστες διαφορές που τη μετατρέπουν σε πιο ελαφριά και υγιεινή ιδιαίτερα κατά τις καλοκαιρινές περιόδους. Συνοδέψτε τις πολύχρωμες πιπεριές με βραστά χόρτα τις επιλογής σας (π.χ. αντίδια, βλήτα κ.λπ.), αλατάκι και χυμό λεμονιού... Θα γλύφετε τα δάκτυλά σας!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)