Μελομακάρονα της γιαγιάς Εύας
Παραδοσιακή συνταγή από την Μικρά Ασία που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές...
Λίγα μυστικά ακόμα
Απαιτούμενος χρόνος1 ½-2 ώρες ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Μελομακάρονα της γιαγιάς Εύας
Παραδοσιακή συνταγή από την Μικρά Ασία που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές...
Λίγα μυστικά ακόμα
Απαιτούμενος χρόνος1 ½-2 ώρες ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ’ ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε όλα τα υγρά
- 2
Προσθέτουμε την ζάχαρη και όλα τα μυρωδικά μαζί.
- 3
Ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το baking. Συνεχίζουμε απαλά το ανακάτεμα με το χέρι από το κέντρο προς τα έξω (δεν χρειάζεται πολύ ανακάτεμα για να μη σφίξει).
- 4
Παίρνουμε λίγη λίγη ζύμη και την πλάθουμε σε οβάλ σχήματα,και τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε βάλει λαδόχαρτο στο τέλος με ένα πιρουνάκι κάνουμε ανάγλυφη την επάνω επιφάνεια από τα οβάλ...
- 5
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 160- 165 βαθμούς στον αέρα για 20 - 25 λεπτά.
- 6
Τ' αφήνουμε για 20 - 25 λεπτά (μέχρι να φτιάξουμε το σιρόπι) να κρυώσουν.
- 7
Βράζουμε το νερό με την ζάχαρη, επί 5 λεπτά.
- 8
Προσθέτουμε το μέλι και τον χυμό λεμονιού και βράζουμε ακόμα 2 λεπτά. Ξαφρίζουμε.
- 9
Βουτάμε τα μελομακάρονα στο καυτό σιρόπι για 1 λεπτό και τα βάζουμε στην πιατέλα πασπαλίζοντας τα με καρύδι.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μελομακάρονα της Νονάς-Παρής (Σμυρνέικα) Μελομακάρονα της Νονάς-Παρής (Σμυρνέικα)
Την συνταγή αυτή την φτιάχνει η γιαγιά μου,που την έχει κληρονομήσει από τη νονά της, που ήρθε από την Σμύρνη. Τα μελομακάρονα αυτά "κρατάνε" λίγο δεν είναι πολύ μαλακά.Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για σκέτο χυμό πορτοκάλι μπορούμε να βάλουμε ανάμεικτο με μανταρίνι.
-
Μελομακάρονα της γιαγιάς Μελομακάρονα της γιαγιάς
Αυτή η συνταγή έχει δοθεί από τη γιαγιά μου στη μαμά μου και από τη μαμά μου σε μένα
-
Μελομακάρονα της Νικολάου Μελομακάρονα της Νικολάου
Είναι πάρα πολύ ωραία και νόστιμα. Θυμίζουν πολύ τα μελομακάρονα που θα πάρουμε απο ζαχαροπλαστείο ή απο τον φούρνο της γειτονίας. Η συνταγή είναι της Ντίνας Νικολάου.
-
Μελομακάρονα σπιτικά της Ιωάννας Μελομακάρονα σπιτικά της Ιωάννας
Μια συνταγή όλο μυρωδιά και Χριστούγεννα.Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό μου είναι στο μέλωμα…Αν έχεις όλα τα υλικά συγκεντρωμένα και έχεις καλή διάθεση για δημιουργία,τότε όλα γίνονται. Σας εύχομαι καλά και μυρωδάτα Χριστούγεννα. Με υγεία και καλή επιτυχία.
-
-
Τα μελομακάρονα μου Τα μελομακάρονα μου
Μία παραδοσιακή συνταγή της μανούλας μου που σας προτείνω να δοκιμάσετε.
-
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
Μια συνταγή που έμαθα από τη μαμά μου κι εκείνη από τη δική της. Πάει πολλές γενιές πίσω και συνεχίζει! Καλές γιορτές!#ΧρυσήΠοδιά23
-
Μελομακάρονα σαν αγοραστά Μελομακάρονα σαν αγοραστά
Την συνταγή την πήρα από τον αγαπημένο Άκη πετρετζικη, ήταν η πρώτη μου φορά που δοκίμασα να κάνω μελομακάρονα και πραγματικά βγήκαν επιτυχία. Έτσι να γλυκαθουμε λιγάκι αυτές τις δύσκολες μέρες.
-
Μελομακάρονα (ή Φοινίκια) Μελομακάρονα (ή Φοινίκια)
Πάρα πολύ ωραία συνταγή χωρίς σιμιγδάλι για καλύτερο σιρόπιασμα. Είναι τέλεια!Λίγα μυστικά ακόμαΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)