Κουραμπιέδες οι τραγανοί

froufrouka
froufrouka @froufrouka_2016

Οι πιο τραγανοί και νόστιμοι κουραμπιέδες που φάγατε ποτέ!!!!!!!!!!!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν φθάνετε να ρίξετε και το 2ο πακέτο αλεύρι με λίγη προσοχή ώστε το μίγμα να μην τρίβεται. Όχι ότι δεν θα γίνουν και πάλι υπέροχοι απλά θα σας παιδέψει στο να τους δώσετε σχήμα. Πολύ καλό ανακάτεμα της ζύμης για να πάει παντού το βούτυρο ώστε να πλάθεται πιο εύκολα.Καλή επιτυχία!!!!!!!!

Κουραμπιέδες οι τραγανοί

Οι πιο τραγανοί και νόστιμοι κουραμπιέδες που φάγατε ποτέ!!!!!!!!!!!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν φθάνετε να ρίξετε και το 2ο πακέτο αλεύρι με λίγη προσοχή ώστε το μίγμα να μην τρίβεται. Όχι ότι δεν θα γίνουν και πάλι υπέροχοι απλά θα σας παιδέψει στο να τους δώσετε σχήμα. Πολύ καλό ανακάτεμα της ζύμης για να πάει παντού το βούτυρο ώστε να πλάθεται πιο εύκολα.Καλή επιτυχία!!!!!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 Minutes
  1. 1 κιλόφυτίνη
  2. 3 κ.σ.βούτυρο γάλακτος
  3. 3 σακ.ζάχαρη άχνη
  4. 3βανίλιες
  5. 1 ποτήριτου κρασιού κονιάκ
  6. 2κρόκους αβγών
  7. 1/2 κιλόαμύγδαλα ξεφλουδισμένα και καβουρδισμένα
  8. 2 κιλάαλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις
  9. ανθόνερο

Οδηγίες μαγειρέματος

40 Minutes
  1. 1

    Ανακατεύουμε τη φυτίνη, το βούτυρο και 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν.

  2. 2

    Έπειτα ρίχνουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Μπορείτε να το κάνετε είτε με το χέρι είτε με το μίξερ. Η επιλογή δική σας.

  3. 3

    Προσθέτουμε το κονιάκ, τις βανίλιες, τα αμύγδαλα (ξεφλουδισμένα, καβουρδισμένα και σπαμένα ή με το χέρι ή με το μίξερ σε χοντρά κομμάτια) και τέλος το αλεύρι και πλάθουμε σιγά σιγά δίνοντας ότι σχήμα θέλουμε.

  4. 4

    Απλώνουμε μία λαδόκολα στη λαμαρίνα και τα τοποθετούμε.

  5. 5

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο (170c-180c) μέχρι να ροδίσουν.

  6. 6

    Πριν κρυώσουν τα ραντίζουμε με ροδόνερο. Παίρνουμε 2 λαδόκολες τις απλώνουμε στο τραπέζι ρίχνουμε μπόλικη άχνη, τοποθετούμε πάνω τους σπαλίζουμε με την υπόλοιπη άχνη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
froufrouka
froufrouka @froufrouka_2016
στις

Σχόλια (8)

Βαγγος 13
Βαγγος 13 @cook_8456372
καλησπερα!!!η συνταγη πολυ καλη μονο που θα αντικαταστησω την φυτινη με βουτυρο φρεσκο!!!!!!!!!

Παρόμοιες συνταγές