New York cheesecake

froufrouka
froufrouka @froufrouka_2016

Κλασική νεοϋρκέζικη συνταγή cheesecake που θα ευχαριστήσει μικρούς και μεγάλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί να είναι χρονοβόρα η διαδικασία (ειδικά γι αυτούς που βιάζονται να το γευτούν) αλλά πιστέψτε με αξίζει τον κόπο. Ο λόγος που αφήνουμε το γλυκό μέσα στο φούρνο και μετά το κλείσιμο είναι για να έρθει σιγά σιγά στη θερμοκρασία δωματίου ώστε να μπορέσουμε να το βάλουμε στο ψυγείο και να μην κάνει "ρωγμές".Μπορούμε να γαρνίρουμε με ό,τι θέλουμε ή να το αφήσουμε και σκέτο. Πιστέψτε με το δοκίμασα πριν το γαρνίρω και ήταν σούπερ. Καλή απόλαυση!!!!!!!!!!!!!!

New York cheesecake

Κλασική νεοϋρκέζικη συνταγή cheesecake που θα ευχαριστήσει μικρούς και μεγάλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί να είναι χρονοβόρα η διαδικασία (ειδικά γι αυτούς που βιάζονται να το γευτούν) αλλά πιστέψτε με αξίζει τον κόπο. Ο λόγος που αφήνουμε το γλυκό μέσα στο φούρνο και μετά το κλείσιμο είναι για να έρθει σιγά σιγά στη θερμοκρασία δωματίου ώστε να μπορέσουμε να το βάλουμε στο ψυγείο και να μην κάνει "ρωγμές".Μπορούμε να γαρνίρουμε με ό,τι θέλουμε ή να το αφήσουμε και σκέτο. Πιστέψτε με το δοκίμασα πριν το γαρνίρω και ήταν σούπερ. Καλή απόλαυση!!!!!!!!!!!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

360 Minutes
20 κομμάτια
  1. 15μπισκότα digestive θρυμματισμένα
  2. 2 κουτ.σ.βούτυρο λιωμένο
  3. 4 πακέτατυρί κρέμα
  4. 1 1/2 κούπαζάχαρη
  5. 3/4 κούπαςγάλα
  6. 4αυγά
  7. 1 κούπαξινή κρέμα ή μία κούπα κρέμα γάλακτος με μισό λεμόνι χυμό
  8. 1 κουτ.σ. βανίλια
  9. 1/4 κούπαςαλεύρι για όλες τις χρήσεις

Οδηγίες μαγειρέματος

360 Minutes
  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.

  2. 2

    Σ' ένα μπολ αναμειγνύουμε το μπισκότο και το βούτυρο και το βάζουμε στη φόρμα μας.

  3. 3

    Χτυπάμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει.

  4. 4

    Προσθέτουμε το γάλα χτυπώντας και έπειτα ένα ένα τα αυγά χτυπώντας όσο να ομογενοποιηθούν.

  5. 5

    Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα μίγμα.

  6. 6

    Βάζουμε το μίγμα στη φόρμα με το μπισκότο και ψήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα.

  7. 7

    Στη μία ώρα κλείνουμε το φούρνο και αφήνουμε μέσα το γλυκό για 5 με 6 ώρες με κλειστή πόρτα.

  8. 8

    Μετά τις 6 ώρες και αφού έχει κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο.

  9. 9

    Γαρνίρουμε με ό,τι θέλουμε και σερβίρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
froufrouka
froufrouka @froufrouka_2016
στις

Σχόλια (6)

Χαρούμπι
Χαρούμπι @cook_8492800
Πόσα εκατοστά είναι το ταψάκι, που χρησιμοποίησες.?

Παρόμοιες συνταγές