Συμβουλές : Αν αφρίζουν οι γίγαντες τότε αφαιρούμε τους αφρούς με μια κουτάλα, αν η τομάτα είναι ξινή τότε προσθέστε λίγο ζάχαρη και ένα τιπ! Για περισσότερη γεύση προσθέστε λίγο μπούκοβο. Υλικά 2 λουκάνικα χωριάτικα με πράσο 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 360 ml νερό από τους γίγαντες 300 γρ. φασόλια γίγαντες 120 ml ελαιόλαδο 20 γρ. σέλινο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κρεμμύδια, 2 πιπεριές Φλωρίνης Καπνιστή πάπρικα Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι

Γίγαντες λουκουμάκι σαν φρεσκοψημένο καστανάκι!!!!Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ελλάδα καθώς προτιμάται στην παρασκευή φασολάδας αλλά και άλλων πολύ γνωστών πιάτων όπως γίγαντες στο φούρνο και σπετζοφάι.Οι πιο διαδεδομένοι είναι οι Γίγαντες Πρεσπών που είναι ελληνική ποικιλία και καλλιεργούνται στις παραλίμνιες περιοχές της μεγάλης και μικρής Πρέσπας εδώ και τουλάχιστον 100 χρόνια. Ήταν χαρακτηρισμένα ως Π.Ο.Π. από το 1994 ως το 2009 ενώ από τις 28 Μαΐου 2009 θεωρούνται προϊόντα Π.Γ.Ε. (Προστατευόμενης Γεωργικής Ένδειξης).Με όλη τη δύναμη της ελληνικής φύσης, οι γίγαντες έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ιδανικοί για νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές. Έχουν υψηλή περιεκτικότητά σε φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β1 αλλά και πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες.#ΒάλεΈναΧεράκι #γίγαντες #όσπρια

Ένα μερακλίδικο, κατεξοχήν χειμωνιάτικο φαγητό.Οι γίγαντες φούρνου με χοιρινό, θα μπορούσαν άνετα να σταθούν στο Κυριακάτικο τραπέζι, ακόμη και να χαρακτηριστούν γιορτινό πιάτο.Παντρεύοντας το κρέας με τα όσπρια, έχουμε ένα άριστο αποτέλεσμα, που θα γαργαλίσει ευχάριστα τον ουρανίσκο μας!!#καλήχρονιά

Μελωμένοι γίγαντες κοκκινιστοί στο φούρνο...μούρλια!!! Βάλτε και μπόλικη φετούλα και καλή σας απόλαυση!Χρόνος αναμονής: 24 ώρεςΧρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 30 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα#Ημερολόγιο2025

Οι γίγαντες είναι από τα πιο νόστιμα φασόλια που όμως δυστυχώς τα περισσότερα παιδιά ακόμα και οι μεγάλοι αρνούνται να φάνε. Ένα κόλπο για να ξεγελάσουμε μικρούς μεγάλους είναι να μαγειρέψουμε τους γίγαντες με υλικά που η γεύση τους μοιάζει με κάτι που όλοι αγαπάμε, όπως η πίτσα!! Τι πιο νόστιμο από μια σάλτσα πιπεριάς, ντομάτας, ρίγανη και ψημένο τυρί πάνω από τους γίγαντες και σίγουρα όλοι θα ζητήσουν και δεύτερο πιάτο! #παιδί

Και ήρθε λέει εκείνη η ώρα που μπορούμε να πάμε να φάμε κάπου έξω, στο μαγέρικο της γειτονιάς ας πούμε. Αν έπρεπε να διαλέξω ανάμεσα σε ένα πιάτο γίγαντες στο φούρνο και ένα τέλειο πιάτο με κρέας, σίγουρα θα διάλεγα τους γίγαντες! Τους λατρεύω! Αυτή είναι η δική μου εκδοχή, έτσι τους φτιάχνω πολλά χρόνια τώρα και γίνονται τέλειοι! #βόλτα

Ένα πιάτο που δένει ωραία τις γεύσεις και από ένα απλό λαδερό, μετατρέπει τους γίγαντες σε Κυριακάτικο, γιορτινό γεύμα! #2020

Πριν λίγες μέρες έφτιαξα γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικο καπνιστό από κρέας αγριογούρουνου που είχα στην κατάψυξη και έπρεπε να φαγωθεί.Το φαγητό βγήκε τέλειο, με πυκνή σάλτσα και τα φασόλια έλιωναν στο στόμα.Πάμε για τη συνταγούλα 😀

#γίγαντες#νηστίσιμα#μεζές

Ένα νόστιμο παραδοσιακό φαγητό που τρώγεται όλο το χρόνο αλλά και την περίοδο της Σαρακοστής ως κυρίως φαγητό αλλά και σαν μεζές συνοδεύοντάς το και με άλλα νηστίσιμα φαγητά.Εγώ το μαγειρεύω συνήθως στη χύτρα και θέλει 25 λεπτά. Μετά βάζω τους γίγαντες στο φούρνο για μια ώρα περίπου.Αν τα βράσετε σε απλή κατσαρόλα θέλει το διπλάσιο χρόνο για να μαλακώσουν και μετά να μπουν στο φούρνο. Ανάλογα με τον τρόπο που θα τα μαγειρέψετε, θα υπολογίσετε και τον αντίστοιχο χρόνο.Σε περίοδο μη νηστείας συνοδεύεται με φέτα!Καλή Σαρακοστή σε όλους!! 🪁🪁🪁

Φτιάχνουμε γίγαντες με κρέας και λουκάνικο στον φούρνο, γίνονται τόσο καλοί που θα γλείφετε και τα πιάτα 😋☺Πάμε να τους φτιάξουμε!

Παραδοσιακό, ελληνικό πιάτο, με υγιεινά και θρεπτικά αποτελέσματα.Το τρώμε ως κυρίως γεύμα, αλλά μπορεί να φαγωθεί και την επομένη, το ίδιο ευχάριστα..!!!#2020