Mi basah homemade 1telur knyal (anti gagal)

Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
sidoarjo_ Jawa Timur

Perdana d dpur sy, telah lahir mi homemade yg kenyal ga mudah mbekotrok(benyek) klo d rebus, bkin nya gampang... Ga se rumit yg dibayangkan loh :D yuk cobain bkin mi home made sendiri buat keluarga

Mi basah homemade 1telur knyal (anti gagal)

Perdana d dpur sy, telah lahir mi homemade yg kenyal ga mudah mbekotrok(benyek) klo d rebus, bkin nya gampang... Ga se rumit yg dibayangkan loh :D yuk cobain bkin mi home made sendiri buat keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 250 grtep cakra
  2. Sejumputgaram
  3. 1 btrtelur ayam suhu ruang
  4. 50-60 mlaer matang (sesuaikan kondisi tepung)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur tepung, dan garam, buat lobang d tgh

  2. 2

    Masukkan telor smbil d uleni, tambahkan aer dkit2 sampe adonan bs menyatu tapi masih kasar (adonan yg baik mmg kasar tp menyatu)

  3. 3

    Bagi adonan jd beberapa, pipihkan agar bs masuk k mesin (pasta maker)

  4. 4

    Gilas mulai no. 3 beberapa kali, saya 5x gilas baru adonan rata

  5. 5

    Pindahkan ke no. 4,gilas lagi beberapa kali smpe adonan lembut (sy 4-5x)

  6. 6

    Siap potong sesuai bentuk yg d inginkan, gantung mi yg sdh berjuntai d tali/apa saja

  7. 7

    Rebus 3menit (aer rebusan blh dkasih minyak) atau setelah matang lgsung kucuri minyak agar tdk mnempel

  8. 8

    Done, mi kenyal tdk benyek siap d hidangkan jd mie ayam :D

  9. 9

    Note: kalo mi masih lengket2 pas d potong berati kurang kalis, satukan lagi dan gilas lagi berulang2 sampe kalis) Selamat mncoba y momy..

  10. 10

    Done

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
pada
sidoarjo_ Jawa Timur
follow my IG@vinaarianto 😉💋
Lebih banyak

Resep Serupa