الهريس الاماراتي على طريقتي

🌹💐اميرة💐🌹
🌹💐اميرة💐🌹 @cook_7859250
الامارات
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلولحم غنم مع العظم او لحم عجل صغير
  2. ملح
  3. ماء
  4. كيلوحب قمح
  5. سمن للتقديم

الخطوات

  1. 1

    ينقع القمح طوال الليل.

  2. 2

    يسلق اللحم بعد غسله بالماء في4/3 القدر مع إضافة حب القمح المنقوع على نار حامية حتى يغلى ثم تخفف النار ويحرك بين الحين والآخر.

  3. 3

    يترك الهريس على نار هادئة جدا مع التقليب كل 2/1 ساعة حتى ينضج تماماً لمدة 4 ساعات تقريبا مع إضافة ماء ساخن كلما لزم الأمر.

  4. 4

    ترفع العظام من الهريس وترفع الشوربة المتكونة على سطح الهريس في وعاء منفصل ثم يملح وبضرب الهريس مع اللحم بملعقة خشب خاصة للهريس أو خلاط الهريس الكهربائي حتى يتكون خليط متجانس تماماً ويمكن تخفيفها بماء الشوربة.

  5. 5

    او يضرب بالمضراب الخشب ،يغرف في حراره او في طبق مسكوب فوقه السمن،بالعافية🌸

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🌹💐اميرة💐🌹
نُشرت في
الامارات
الطباخة رابنزل او انا او السا او ميردا❣️💝🌸🌺💖💓👍💛🍀انا احب الحلوياتوالكتابة والدراسة والطبخ ❤️❤️❤️🌸🍪📚📝🍝💗🌹احب جميع الطباخات💝
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة