Gemblong GulMer Empuk

Dapur Mama Abidzar
Dapur Mama Abidzar @cook_6269967
Jakarta

Saya sukaa bgd sama kue gemblong 😍 Dan akhirnya nemu jg resep kue ini, langsung eksekusi deyh & ternyata gampang bgd buatnya. Gk pake lama" didapur, langsung udah jadi deyh kuenya 😋 Lumayan buat cemilan saya, suami & anak.
Source : Cp Coletta Fang & Chalista's Kitchen.

Gemblong GulMer Empuk

Saya sukaa bgd sama kue gemblong 😍 Dan akhirnya nemu jg resep kue ini, langsung eksekusi deyh & ternyata gampang bgd buatnya. Gk pake lama" didapur, langsung udah jadi deyh kuenya 😋 Lumayan buat cemilan saya, suami & anak.
Source : Cp Coletta Fang & Chalista's Kitchen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 potong
  1. 150 grtepung ketan putih rosebrand
  2. 25 grtepung beras putih rosebrand
  3. 150 grkelapa muda parut
  4. 65 mlsantan kara (ukuran kecil) + 60ml air putih
  5. 1/4 sdtgaram
  6. ☑ Bahan baluran gula merah
  7. 60 grgula merah, sisir
  8. 3 sdmgula pasir
  9. Air santan sisa aduk adonan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan adonan jadi 1, lalu tuang air campuran santan sedikit demi sedikit & aduk rata pakai tangan.

  2. 2

    NB : Airnya jangan dituang semua, sekiranya saja asal semua tepung sudah menyatu dengn air & bisa dibentuk.

  3. 3

    Bentuk adonan sampai habis & goreng pakai api sedang sampai berwarna kecoklatan.

  4. 4

    Tuang air santan sisa adonan tadi kedalam wajan , masukkan gula merah & gula pasir. Masak dengan api kecil, aduk-aduk sampai mendidih & agak mengental.

  5. 5

    Tuang gemblong kewajan, aduk-aduk sampai gula merata. Matikan api & aduk terus sampai gulanya membeku digemblong.

  6. 6

    Selamat mencoba 🙇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Abidzar
Dapur Mama Abidzar @cook_6269967
pada
Jakarta
Sedang belajar memasak🙋 Newbie di dunia masak-memasak. Suka dengan resep yg simple😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa