Churrasquitos de pollo a la cacerola (mi versión)

victoriamanzano76
victoriamanzano76 @vickyman

Churrasquitos de pollo a la cacerola (mi versión)

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Ingredientes

3 comensales
  1. 3pata y muslo de pollo deshuesados y sin piel
  2. 3papas medianas (si son de buen comer una más)
  3. 3cebollas medianas
  4. 1morrón rojo
  5. 1 dienteajo
  6. 1 tazachoclo congelado
  7. 1 tazaarvejas congeladas
  8. 1zanahoria rallada
  9. 1 latapuré de tomate
  10. 1 vasovino blanco
  11. Caldo de verduras deshidratado en polvo 3 cucharadas soperas al ras
  12. c/nSal
  13. c/nPimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las cebollas en aros, pelar y cortar las papas tipo españolas finitas (para que se cocinen rápido), cortar el morrón en tiras, el ajo en fetitas, y pelar y rallar la zanahoria.

  2. 2

    Acomodar en una cacerola "en la que no se pega la comida" capas de cebolla, morrón, ajo, zanahoria y papas.

  3. 3

    Agegar los bifecitos de pollo previamente salpimentados

  4. 4

    Completar con las arvejas, el choclo y los vegetales que sobraron.

  5. 5

    Agregar la lata de purede tomates, el vaso de vino blanco con el caldo previamente disuelto. Como el que compro es sin sal, agregue sal al líquido.

  6. 6

    Tapar la cacerola y cocinar a fuego bajo hasta que las papas estén tiernas y el pollo cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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